Đăng nhập
Đăng kí
Hỏi đáp
GIẢI SBT HÓA HỌC 12 CÁNH DIỀU
BÀI 4: TÍNH CHẤT HOÁ HỌC CỦA CARBOHYDRATE
: Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate
Câu 4.1. Điền các từ hoặc cụm từ trong khung vào chỗ trống của đoạn thông tin sau cho phù hợp. đỏ gạch, xanh nhạt, carbonyl, alcohol đa chức, xanh lam, aldehyde, ketone, đen
Câu 4.2. Monosaccharide X được dùng trong công nghiệp để tráng bạc lên bề mặt thuỷ tinh trong sản xuất ruột phích.
Câu 4.3. Có thể phân biệt glucose và fructose bằng cách cho từng chất tác dụng với
Câu 4.4. Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai? (a) Fructose có công thức phân tử là C6H10O5.
Câu 4.5. Cho hai chất M1 và M2 có công thức cấu tạo như sau:
Câu 4.6. Chất nào dưới đây không có phản ứng tráng bạc khi cho phản ứng với thuốc thử Tollens?
Câu 4.7. Dung dịch (1) chứa CuSO4 trong nước; dung dịch (2) là dung dịch ammonia có hoà tan một lượng AgNO3;
Câu 4.8. Saccharose là một disaccharide. Phát biểu nào sau đây về saccharose là đúng?
Câu 4.9. Khi cho dung dịch saccharose vào ống nghiệm chứa Cu(OH)2/NaOH, lắc nhẹ ống nghiệm thì thấy có hiện tượng nào sau đây?
Câu 4.10. Chất nào dưới đây không tan trong nước nhưng tan được trong dung dịch Schweizer?
Câu 4.11. Khi tồn tại ở dạng mạch vòng, các carbohydrate có vị ngọt và có nhóm -OH hemiacetal hoặc -OH hemiketal trong phân tử được gọi là đường khử,
Câu 4.12. Tinh bột không chỉ là chất dinh dưỡng quan trọng trong đời sống mà còn là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, rượu, bia,...
Câu 4.13. Trong quá trình sản xuất bia bằng phương pháp lên men sinh học, dưới tác dụng của enzyme sẽ xảy ra quá trình chuyển hoá
Câu 4.14. Khi đun nóng dung dịch chứa carbohydrate X và Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, X có phản ứng với Cu(OH), tạo kết tủa đỏ gạch. X không thể là
Câu 4.15. Trong quá trình sản xuất rượu vang, người ta sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae để lên men glucose và fructose (có trong dịch ép trái nho) tạo thành ethanol.
Câu 4.16. Viết phương trình hoá học của phản ứng giữa glucose với methanol khi có hydrogen chloride làm xúc tác.
Câu 4.17. Vinyl acetate được dùng để tổng hợp poly(vinyl acetate), một loại polymer được sử dụng nhiều trong công nghiệp gỗ, công nghiệp dệt,...
Câu 4.18. Chất X là thành phần chính của bông vải. Cho chất X tác dụng với hỗn hợp HNO3 và H2SO4 đặc để điều chế chất Y dùng làm vecni, phim ảnh,...
Câu 4.19. Theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7624:2007, khi chế tạo gương, chiều dày lớp bạc phủ trên bề mặt tâm kính (quy ra tông lượng bạc trên một đơn vị m² kính) phải đạt tối thiểu 0,7 g m².
Câu 4.20*. Hàm lượng glucose có trong mẫu dược phẩm có thể được xác định bằng phương pháp chuẩn độ với iodine như sau:
Trang trước
Trang sau
Xem các bài khác
Bài 1: Ester - lipid
Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp
Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate
Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate
Bài 5: Amine
xem thêm
Đặt câu hỏi
