Câu 4.8. Saccharose là một disaccharide. Phát biểu nào sau đây về saccharose là đúng?

Câu 4.8. Saccharose là một disaccharide. Phát biểu nào sau đây về saccharose là đúng?

A. Saccharose không bị thuỷ phân trong môi trường acid.

B. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose.

C. Thuỷ phân saccharose thu được cả glucose và fructose.

D. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được fructose.

Lời giải

Đáp án đúng: C