Câu 2 trang 52 sgk Công nghệ 9

Bài 9: Thực hành: Món hấp

Câu 2 trang 52 sgk Công nghệ 9

 Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là gì?

Lời giải:

- Công dụng của lá gừng trong món ốc hấp là khử mùi tanh, hôi của ốc. Do ốc sống trong bùn đất nên nếu không dùng gừng món ăn sẽ có mùi rất nồng và khó chịu.

- Tăng mùi cay ấm hương dễ chịu, rất hợp với ốc.

Xem toàn bộ Soạn Công nghệ 9: Bài 9. Thực hành: Món hấp