Câu 7 trang 30 SBT Công nghệ 6: Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm?

Ôn tập Chương 2

Câu 7 trang 30  SBT Công nghệ 6: Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm?

A. Cà pháo ngâm muối C. Dưa cải chua xào tôm

B. Nộm dưa chuột, cà rốt D. Quả vải ngâm nước đường

Lời giải ngắn nhất

Đáp án: A

Vì:

+ B: Nộm dưa chuột, cà rốt chế biến bằng phương pháp trộn.

+ C: Dưa cải chua xào tôm chế biến bằng phương pháp xào.

+ D: Quả vải ngâm nước đường chế biến bằng phương pháp lên men ngọt.