logo

Tác giả - Tác phẩm: Cách gọt củ hoa thủy tiên (Tóm tắt, nội dung, nghệ thuật, HCST, sơ đồ tư duy)

Khái quát Tác giả - Tác phẩm: Cách gọt củ hoa thủy tiên bao gồm Giới thiệu tác giả Giang Nam và hoàn cảnh sáng tác, thể loại, bố cục, tóm tắt, giá trị nội dung, đặc sắc nghệ thuật tác phẩm Cách gọt củ hoa thủy tiên - SGK Chân trời sáng tạo Văn 7

Cách gọt củ hoa thủy tiên


I. Giới thiệu tác giả  

Giang Nam 


II. Khái quát tác phẩm Cách gọt củ hoa thủy tiên


1. Hoàn cảnh sáng tác

Nguồn: nhandan.vn, ngày 31/01/2021


2. Thể loại

Văn bản thông tin là văn bản được viết để truyền đạt thông tin, kiến thức. Loại văn bản này rất phổ biến, hữu dụng trong đời sống. Nó bao gồm nhiều thể loại: thông báo, chỉ dẫn, mô tả công việc, hướng dẫn sử dụng sản phẩm, lịch biểu, cơ sở dữ liệu, hợp đồng quảng cáo, các văn bản hành chính, từ điển, bản tin… Loại văn bản này thường trình bày một cách khách quan, trung thực, không có yếu tố hư cấu, tưởng tượng.


3. Bố cục

Gồm 3 phần 

- Phần 1 (từ đầu đến “theo ý muốn”): Giới thiệu mục đích của quy trình.

- Phần 2 (tiếp “chắc tay”) : Liệt kê những gì cần chuẩn bị trước khi thực hiện.

- Phần 3 (còn lại): Trình bày các bước thực hiện.


4. Tóm tắt

Việc chăm hoa thủy tiên làm sao để có một chậu hoa đẹp vào dịp Tết là điều mà nhiều người Hà Nội rất quan tâm. Chúng ta cần tuân thủ các khâu sau đây để có một chậu hoa thủy tiên đẹp. Đầu tiên là khâu chuẩn bị: Ta cần chuẩn bị dụng cụ cắt, gọt và chọn củ thủy tiên tròn, cân đối. Tiếp theo là khâu ngâm nước, gọt tỉa. Ta cần ngâm nước đúng kĩ thuật và gọt tỉa khéo léo. Thủy dưỡng là công đoạn quan trọng cuối cùng. Ở khâu này, ta cần chú ý kĩ thuật ngâm, dưỡng, thúc, hãm, chỉnh lá, chỉnh hoa để có một bát thủy tiên đẹp.

Tác giả - Tác phẩm: Cách gọt củ hoa thủy tiên (Tóm tắt, nội dung, nghệ thuật, HCST, sơ đồ tư duy)

5. Giá trị nội dung

Văn bản đem đến cho người đọc thông tin về cách gọt củ hoa thủy tiên. Đây là một trong những thú vui cầu kì ngày Tết của người Hà Nội.


6. Đặc sắc nghệ thuật 

- Ngôn từ giản dị, gần gũi

- Lối viết hấp dẫn, thú vị

- Cách triển khai lí lẽ, dẫn chứng chặt chẽ, mạch lạc.


7. Tác phẩm Cách gọt củ hoa thủy tiên

Người Hà Nội cầu kỳ trong chơi hoa ngày Tết. Nhưng chỉ có duy nhất một loài hoa có vẻ đẹp “ngũ phẩm”: Đẹp từ rễ, lá, hoa, hương và nhất là dáng thế của cây. Đó là hoa thủy tiên. Hoa thủy tiên, được ví như người thiếu nữ đẹp kiêu sa, kỹ tính mà e lệ. Chăm thủy tiên, đòi hỏi rất mực công phu. Bẵng đi mấy mươi năm, thú chơi hoa biến mất. Nghề chơi cũng chẳng còn. Phải vất vả lắm lắm, một nghệ nhân già mới tìm được lại những tuyệt kỹ gọt tỉa thủa xưa. Để rồi hôm nay, lối chơi ấy lan tỏa. Như chính vẻ đẹp của văn hóa Hà thành, mãi bền bỉ, trường tồn.

Cứ sắp sang tháng Chạp là bắt đầu mùa gọt thuỷ tiên. Những củ thuỷ tiên được nhập vẻ, trồng giống những củ hành tây. chỉ khác là các củ mọc thành cụm. Theo đà phát triển trẻ nhiều, là và hơi tý tiễn sẽ mọc thẳng, đặc biệt Là là sẽ mọc cao và che lấp hoa, vì vậy việc gọi tỉa sẽ tạo ra những chậu hoa có hình đảng đẹp. nghệ thuật và có thể điều chỉnh thời điểm ra hoa theo ý muốn.

Để có một chân hoa thuỷ tiên đẹp. người chơi cân phải vân đụng cả kĩ thuật lẫn kinh nghiệm, sự bài bản lấn sự khéo léo, tinh xảo qua tất cả các khâu: chuẩn bị, ngắm nước và gọt tỉa, thuỷ dưỡng. Yêu cầu đối với mỗi khâu đều khá nghiêm ngặt. Cụ thể như sau:

1. Chuẩn bị

Công việc chuẩn bị bao gồm chuẩn bị đụng œụ và chọn củ thuỷ tiên.

+ Dụng cụ cắt tỉa gọt: vẽ cơ bản, người chơi có thể chọn một đầu vát dùng để gọt tỉa củ, một đầu lòng máng đừng để chỉnh và xén lá, cạo cuống hoa.

+ Củ thuỷ tiên: cần lưu ý chọn củ tròn, cân đối, vỏ ngoài có màu nâu bóng, cảm thây chắc tay.

2, Ngâm nước và gọt tỉa

Quá trình gọt tỉa củ thủy tiên trải qua các bước sau;

Ngâm và thay nước cần kỹ thuật

Trước tiên, ngâm củ Thủy tiên vào nước vài  ngày. Thay nước liên tục cho lớp áo ngoài cũng bợt đi. Nhựa trong củ phải bớt thi vẻ sau củ mới cho màu trắng ngọc ngà. Vài ngày ngâm rửa như thể, mới bất đầu một trong những quy trinh then chốt - gọt thuỷ tiên.

Gọt tỉa củ thuỷ tiên khéo léo

Phải chăm chủ quan sát, theo đối cách nghệ nhân Nguyễn Phú Cường! gọt thuỷ tiên mới thấy được sự khéo léo, tinh xảo mả công đoạn này đòi hỏi. Ông mải sắc con đao rôi mới bắt đầu bóc vỏ củ vả bao mâm. Ngôi ngay ngắn, niảng củ thuỷ hiến trên tay núi đang thực hiện một nghi lễ tâm linh, ông đùng con dao bén đi máy đường để tách nhẹ từng lớp vỏ củ. Một mảng xanh non mờ mờ hiện ra. Đây chính là những mâm lá. mâm hoa. Lại gọt tiếp những bẹ cứ để mảm lộ hẳn ra. Các mâm nhỏ mọc xiên xẹo sẽ bị cắt bỏ, chi giữ lại các hàm chỉnh giữa củ nằm thẳng hàng nhan. Công đoạn gọt thuỷ tiên gần như quyết định sự thành công của một bát thuỷ tiên sau nảy. Vì sao lại phải gọt khi lá gio hoa vẫn là những mầm đang ngủ yên trong củ? Đây là vì, nêu không “tác động” sớm, tử trước kÌu của một bát thuỷ tiên sau này những cái mầm nhú lên. thủ tất cả lá, giỏ hoa, đều lên ... đều lên thẳng đuồn như thẳng đuồn! như những mở hành

Sau nhiều năm tìm hiểu các tải liệu và thử 1gi hiểm đủ cách khác nhận, nghệ nhân Nguyễn Phú Cường ngỏ ra những bí quyết chơi thuỷ tiên của người xưa. Theo ông, ở giai đoạn này, xén lả và cạo cuống hoa đế tạo dáng thuỷ Hên thật sự là một nghệ thuật

- Để xén lá, nhát đao phải đi một đường thật ngọt, khéo léo đọc theo những chiếc là đang ủ mầm. Độ cong của lá thuỷ khiến sẽ phụ thuộc hoàn loạn vào độ nông sâu của vết xén. Việc xén là giúp tạo sự nôn lượn của là ở bên dưới họa, tranh cho là mọc thẳng, che mắt hóa, Cuống hoa cũng vậy, thường 1 nọe thẳng, đo đỏ, để lọ thuỷ hển miễn mại thì nên chủ động cạo nhẹ vào cuống hoa, cạo chiều nào cuông hoa sẽ cong theo chiều đây. “Chuẩn vị” thuỷ tiên xưa, lả phải xoắn, thấp, những bông họa cao lêu đêu cũng là hỏng. Vi thể, ngay từ lúc gọt, đã phải hình dung ra đảng thể sau này của bát thuỷ tiên. Tác động nhiều hay ít vào mâm hoa, mâm lá sẽ cho ra những kết quả khác nhau.

- Tâm đăng khoa cao hay thấp, phải tạo nên một bố cục tổng thể hải hoà mới là đẹp. Và yêu cầu quan trong là bông hoa không được ngửa lên. Giỏ hoa vươn lên, nhưng bông hoa phải hơi cúi xuống, như thiếu nữ đấu đẹp kiêu sa, vẫn phải có nét e lệ. Đây mới là cái đẹp Á Đông. Nếu bông hoa nghểnh mặt lên thả lại hoả ra kênh kiệu. Cãi lí của người chơi họa thuỷ tiên là thể

3. Thuỷ dưỡng

Khâu thuỷ dưỡng hoa thuỷ tiên cũng phải tỉ mỉ, đúng kỹ thuật và phải biết nương theo thời tiết. Thực hiện khẩu này phải chủ ý ca kỹ thuật ngâm dưỡng, “thúc”, “hãm” và kĩ thuật chỉnh lá, chỉnh hoa đề có được mọi bái thuỷ tiền đẹp.

Ngâm dưỡng thủy tiên

Gọt xong. củ thuỷ tiên bị tổn thương, cho nên nhất thiết hàng ngày có phải được “tắm rửa” vải lần bằng nước sạch. Đây chính là công đoạn thuỷ đường. Trước khi dưỡng nên ngâm củ hoa trong chậu nước, đặt úp củ hoa xuống. thay nước khoảng 4 - 6 tiếng một lần, dùng chổi lông nhỏ để làm sạch nhựa và cặn bám ở các vết cãi rồi xả và ngâm lại vào nước. Sau hai ngay thi đặt ngửa củ lên, đưa vào dụng cụ dưỡng như bình thủy tinh, bình nhựa, bắt đất nung. Nước trong dụng cụ dưỡng phải ngập lên trên các vết cắt của củ hoa những cần tránh làm ngập các bao nụ hoa. Nước dưỡng hoa phải là nước sạch để đảm bảo chất lượng và sự phát triển của củ hoa. Nước bản là củ bị thối nên cân thay nước hằng ngày. Nếu được ngâm bằng nước mưa thi củ hoa sẽ sạch, màu sảng và không bị thâm Nếu dùng nước máy, thì phải để ra ang", ra chậu nhiều ngày rồi mới đừng.

“Thúc”, “hãm” thuỷ tiên

Việc “thúc”, “hãm” thuỷ tiên phải nương theo thời tiết. Trời nôm hoa để nở sớm. Giỏ bác mạnh, ngóng mãi không thấy giò hoa đâm lên. Tuy thời tiết mã “thúc”, hay “hãm”cho phủ hợp. Muốn củ ra hoa sớm thì dùng nước ấm để thuỷ dưỡng, ban ngày phơi nắng trực tiếp, ban đêm đưa vào nhà dùng bóng điện chiếu sáng. Muôn củ ra hoa muộn thì phải dùng nước lạnh để thay, không phơi nắng mã đề trong chỗ tối hoặc nơi râm mát, ban đêm đưa ra ngoài trời.

Chỉnh la, chỉnh hoa

Bát thuỷ tiên được coi là đẹp, nếu đạt được “ngũ phẩm”: đẹp hoa, đẹp lá, đẹp rễ, đẹp thân và tổng thể đảng thể hài hoà. Vì vậy, gọt xong rồi, hằng ngày phải chỉnh lá, chỉnh hoa sao cho tạo nên bỏ cục đẹp. Nếu muốn chỉnh lá, phải đợi thời điểm để “nặn” nhật là khoảng bảy, lắm ngày sau khi gọi, Theo nghệ nhân Nguyễn Phủ Cường, đây là lúc chiếc lá “ngoan” nhất. Khi ấy lá đã xanh tốt, khoẻ, dùng tay nôn thử thầy mềm mại, không giòn thi có thể tạo đảng lá nón lượn theo ý đồ người chơi. Bộ rễ của bát thuỷ tiên phải trắng ngân, Đù bỏ cục thể nào, thì bộ rễ vẫn phải được phô ra vẻ đẹp.

“Theo nghệ nhân Nguyễn Phủ Cường, “cái đẹp nhất của thuỷ tiên, chính là cải đẹp khi người ta chăm hoa, để rồi rèn tâm tĩnh của chính mình”.

(Theo http:nhandan.vn/dong-chay/mua-hoa-thuy-tien-633639, ngày 31/01/2021)


8. Sơ đồ tư duy

Tác giả - Tác phẩm: Cách gọt củ hoa thủy tiên (Tóm tắt, nội dung, nghệ thuật, HCST, sơ đồ tư duy)

III. Câu hỏi vận dụng kiến thức tác phẩm Cách gọt củ hoa thủy tiên

Câu hỏi 1: Những dấu hiệu nào giúp em nhận biết văn bản Cách gọt củ hoa thủy tiên là văn bản thông tin giới thiệu quy tắc trong hoạt động?

Lời giải:

Những dấu hiệu nhận biết văn bản Cách gọt củ hoa thủy tiên là văn bản thông tin giới thiệu quy tắc trong hoạt động:

- Mục đích: Hướng dẫn cách gọt củ hoa thủy tiên

- Nhan đề bài viết là tên quy trình “Cách gọt củ hoa thủy tiên”

- Bố cục gồm 3 phần: giới thiệu mục đích của quy trình, liệt kê những gì cần chuẩn bị trước khi thực hiện, trình bày các bước thực hiện.

- Về đặc điểm hình thức:

+ Sử dụng các con số để đánh dấu trình tự thực hiện và một số từ ngữ chỉ thời gian như: trước tiên, đầu tiên, trước khi, sau hai ngày…

+ Sử dụng một số thuật ngữ liên quan đến chăm sóc hoa, cây cảnh như: củ hoa, cuống hoa, thủy dưỡng, chỉnh lá, chỉnh hao…; sử dụng câu chứa nhiều động từ

+ Sử dụng hệ thống đề mục để tóm tắt những thông tin chính của văn bản

+ Sử dụng hình ảnh minh họa cách thức thực hiện

Câu hỏi 2: Xác định thông tin cơ bản và cách triển khai thông tin trong đoạn văn: "Phải chăm chú quan sát, theo dõi cách nghệ nhân Nguyễn Phú Cường,..Đấy là vì, nếu không "tác động" sớm, từ trước khi những cái mầm nhú lên, thì tất cả lá, giò hoa, đều lên thẳng đuỗi như những mớ hành". Theo em, vì sao tác giả chọn cách triển khai thông tin như vậy ở đoạn văn này?

Lời giải:

- Tác giả trình bày về các bước gọt tỉa củ thủy tiên sao cho khéo léo.

- Cách triển khai theo trật tự thời gian, ông trình bày các thông tin theo tứ tự xuất hiện của hoạt động gọt củ. 

=> Theo em, tác chọn cách triển khai thông tin như vậy ở đoạn văn này vì ông muốn làm nổi bật thông tin, cách trình bày thứ tự về gọt củ thủy tiên cho khéo léo cho người đọc dễ nắm bắt.

Câu hỏi 3: Loại phương tiện phi ngôn ngữ được sử dụng trong văn bản là gì? Chỉ ra tác dụng của chúng đối với việc thể hiện nội dung văn bản.

Lời giải:

Loại phương tiện phi ngôn ngữ được sử dụng trong văn bản: hình ảnh minh họa.

Tác dụng: giúp người đọc hình dung ra hình ảnh củ thủy tiên đã được gọt tỉa sẽ như thế nào.

Câu hỏi 4: Mục đích của văn bản này là gì? Cách triển khai thông tin chính của văn bản có quan hệ như thế nào với mục đích của văn bản? Dựa vào đâu em có thế xác định được như vậy?

Lời giải:

Mục đích của văn bản: Hướng dẫn cách gọt củ hoa thủy tiên

- Cách triển khai thông tin chính của văn bản: Theo trật tự thời gian (trật tự thực hiện các thao tác của hoạt động)

- Cách triển khai thông tin chính và mục đích của văn bản có mối quan hệ bổ trợ lẫn nhau, cách triển khai thông tin theo thời gian giúp làm rõ quá trình gọt củ hoa thủy tiên (mục đích của văn bản)

- Dấu hiệu xác định: tác giả lần lượt trình bày thông tin theo thứ tự xuất hiện của từng công đoạn bằng các từ “trước tiên”, “đầu tiên”, trước khi”...

Câu hỏi 5: Hãy tưởng tượng em là người gọt được bát hoa thủy tiên đẹp. Khi được ngắm thành quả của mình, em có cảm xúc như thế nào? Viết một đoạn văn khoảng 5 đến 7 câu thể hiện cảm xúc của em.

Lời giải:

Bản thân loài hoa, bất cứ là hoa gì đều có khả năng tác động sâu sắc đến tâm trạng, sự khỏe khoắn về tinh thần và thể chất của mỗi chúng ta. Không gì khoan khoái, dễ chịu cho bằng việc ngắm một bình hoa với đủ màu sắc và ngửi được hương thơm dịu dàng của nó. Từ thời xa xưa, hoa tươi đã gắn bó với cuộc sống con người. Hoa giúp tô điểm cho cuộc sống thêm sắc màu và mang đến hương thơm tuyệt vời. Khi ngắm những đóa hoa tươi, nhiều người sẽ cảm thấy vô cùng thoải mái, yêu đời hơn. Nên không phải ngẫu nhiên, từ thời các vua chúa, trong cung điện đều có những khu vườn ngập đầy hoa tươi. Vì thế hãy tận dụng ngay những bông hoa rực rỡ của mùa xuân để làm khỏe cho mình nhất là trong mùa Covid 19 này. Khi bạn cắm một lọ hoa trong phòng làm việc, phòng khách hay nhà bếp - bạn có thể ngửi thấy hương hoa dịu nhẹ thoảng trong không khí và điều đó khiến bạn cảm thấy dễ chịu, giống như tác dụng của nụ cười trong cuộc sống, chúng sẽ khiến bạn cảm thấy hạnh phúc và chế ngự cảm giác đau đớn trong cơ thể. 

Câu hỏi 6: Vẽ sơ đồ tóm tắt các bước gọt tỉa củ hoa thủy tiên.

Lời giải:

Tác giả - Tác phẩm: Cách gọt củ hoa thủy tiên (Tóm tắt, nội dung, nghệ thuật, HCST, sơ đồ tư duy)

>>> Xem trọn bộ: Tác giả - Tác phẩm Văn 7 Chân trời sáng tạo

-----------------------------

Trên đây Top lời giải đã cùng các bạn Khái quát về Tác giả - Tác phẩm: Cách gọt củ hoa thủy tiên trong bộ SGK Chân trời sáng tạo theo chương trình sách mới. Chúng tôi hi vọng các bạn đã có kiến thức hữu ích khi đọc bài viết này. Top lời giải đã có đầy đủ các bài giới thiệu về tác giả tác phẩm các bộ sách mới Cánh Diều, Chân trời sáng tạo, Kết nối tri thức. Mời các bạn hãy click ngay vào trang chủ Top lời giải để tham khảo và chuẩn bị bài cho năm học mới nhé. Chúc các bạn học tốt! 

icon-date
Xuất bản : 11/07/2022 - Cập nhật : 30/07/2022