Câu 2 trang 40 sgk Công nghệ 9
Nêu nhận xét về trạng thái, hương vị và màu sắc của thành phẩm?
Lời giải:
- Trạng thái: Súp không quá đặc, cũng không quá loảng.
- Hương vị: Thơm, ngon, ngọt tự nhiên không dùng mì chính.
- Màu sắc: Kết hợp hài hòa thêm rau mùi + cà rốt tạo cảm giác kích thích vị giác, phù hợp cho một món ăn đầu bữa.
Xem toàn bộ Soạn Công nghệ 9: Bài 8. Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt