Câu hỏi thảo luận trang 151 sgk Công nghệ 7

Mục lục nội dung

Bài 55: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản

Bài 55: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản

Câu hỏi thảo luận (trang 151 sgk Công nghệ 7)

Tại sao muốn bảo quản sản phẩm thủy sản lâu hơn thì phải tăng tỉ lệ muối?

Lời giải:

Vì khi được ướp muối nhiều thì nồng độ muối cao VSV sẽ không hoạt động được và cá sẽ không bị ươn thối.

Tham khảo toàn bộ: Soạn Công nghệ 7

Xuất bản : 04/02/2021 - Cập nhật : 05/02/2021

Xem thêm các bài cùng chuyên mục

Tham khảo các bài học khác