Ngành F&B là gì? Học ở đâu? Học gì? Làm gì khi ra trường?

Vấn đề chọn đúng ngành học, vừa phù hợp vừa đáp ứng ước mơ với bản thân là điều mà mọi người trước khi bước chân vào cánh cổng đại học đều mong muốn. Hiện nay có rất nhiều ngành học mới để phù hợp với thời đại. Hôm nay Toploigiai sẽ giới thiệu đến các bạn một ngành học khá mới mẻ, đó là F&B. 

1. Ngành F&B là gì? Học ở đâu? Học gì? 

Được biết, ngành F&B là ngành phục vụ cho các dịch vụ tại khách sạn, khu du lịch, nhà hàng và các hoạt động ăn uống, ăn chơi. Bên cạnh đó còn có một cái tên khác là ngành quản lí điều hành khách sạn, nhà hàng.

Hiện tại, có hơn 40 trường trong đó đào tạo quản lý về khách sạn và khách sạn. Trong số đó tập trung nhiều nhất ở các tỉnh phía nam và phía bắc. Vì vậy, việc chọn trường học đối với các bạn học sinh không còn quá khó khăn. Hầu hết các trường đào tạo ngành này đều có trang thiết bị đầy đủ và đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm, có kỹ năng và thực hành rất sát với thực tế.Tùy thuộc vào yếu tố vị trí việc làm và nhu cầu của mỗi người mà chọn trường phù hợp với mình. Hiện nay, có một số trường đại học danh tiếng đào tạo khách sạn, nhà hàng chuyên ngành như:

- ĐH KHXH&NV - ĐHQG Hà Nội

- ĐH Kinh tế Quốc dân

- ĐH Thương Mại

- ĐH Công nghiệp Hà Nội

- ĐH Hạ Long

- ĐH Kinh tế - ĐH Đà Nẵng

- Khoa Du lịch - ĐH Huế

- ĐH Nha Trang

- ĐH Yersin Đà Lạt

- ĐH Ngoại ngữ - Tin học Tp.HCM

- ĐH Tài chính - Marketing

- ĐH Kinh tế - Tài chính Tp.HCM

- ĐH Văn Lang

- ĐH Nguyễn Tất Thành

- ĐH Hoa Sen

Học ngành F&B sẽ học về kĩ năng giao tiếp, ứng xử với khách hàng và thường xuyên phải xử lí những tình huống bất ngờ. Ngành này đòi hỏi chúng ta phải hướng ngoại, thích ngoại giao và khéo léo. Bên cạnh đó sẽ có các khóa học về kĩ năng tổ chức sự kiện theo những yêu cầu khác nhau của nhà hàng, khách sạn,…

2. Làm gì khi ra trường đối với ngành F&B?

Với cơ cấu dân số trẻ đã giúp nước ta có một điểm mạnh, chỗ dựa cực kì vững chắc. Điều này dẫn đến việc làm nền kinh tế luôn được tăng trưởng ổn định và nghìn tỷ F&B không ngoa. Một số công việc sau khi học đã hoàn thành ngành là:

- Giám đốc bộ phận F&B

- Quản lý nhà hàng 

- Trưởng nhóm nhân viên đặt bàn

- Trưởng nhóm phục vụ bàn

- Nhóm phó 

- Nhóm phó bổ khuyết

- Nhân viên phục vụ rượu vang

- Nhân viên trực bàn

- Nhân viên trực sảnh

- Nhân viên đón tiếp

- Nhân viên pha chế rượu 

- Nhân viên phụ trách đồ ăn tự chọn 

- Nhân viên tiệc

>>> Tham khảo: Data analyst học ngành gì? Thi khối gì? Trường nào đào tạo?