Hãy trình bày triển vọng của chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới

Câu hỏi: Hãy trình bày triển vọng của chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới

Trả lời:

Cách trả lời 1:

* Triển vọng chăn nuôi ở Việt Nam

- Phát triển để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của con người

Do mức tiêu thụ thịt, trứng, sữa bình quân đầu người của nước ta hiện đang còn thấp so với thế giới và khu vực. Bởi vậy ngành chăn nuôi có triển vọng phát triển để đáp ứng cho sự gia tăng dân số cũng như nhu cầu ngày càng tăng trong thời gian tới.

- Phát triển để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu

Nguyên nhân do nhu cầu về thực phẩm động vật như thịt, trứng, sữa.... sẽ tăng hơn 70% trong khoảng 3 đến 5 thập kỉ tới, do đó các nước sẽ phải nhập khẩu nhiều thực phẩm có nguồn gốc động vật hơn.

Nước ta có tiềm năng đề phát triển chăn nuôi. Trong tương lai, việc áp dụng công nghệ cao trong chăn nuôi, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn, chăn nuôi thông minh.... không chỉ đáp ứng cho nhu cầu trong nước mà còn có thể mở rộng xuất khẩu.

- Phát triển nhờ ứng dụng khoa học công nghệ 

Trong thời đại công nghiệp 4.0 thì công nghệ máy tính, cảm biến, điện toán đám mây và trí tuệ nhân tạo,... sẽ ngày càng được ứng dụng nhiều trong sản xuất.

Ngành chăn nuôi sẽ được công nghiệp hoá ở hầu hết các khâu, từ sản xuất, chế biến, bảo quản đến kết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm.

- Nhà nước có nhiều chính sách hỗ trợ

Chính phủ Việt Nam đã có chiến lược phát triển mạnh ngành chăn nuôi đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 với một số nội dung cụ thể:

+ Phát triển công nghệ sản xuất giống vật nuôi, chế biến thức ăn chăn nuôi và công nghệ chuồng trại, xử lí chất thải chăn nuôi nhằm bảo vệ sức khoẻ vật nuôi và cộng đồng, đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi, giảm phát thải khí nhà kính.

+ Phát triển công nghiệp giết mổ và chế biến,... theo chuỗi là từ trang trại đến bàn ăn.

+ Tích cực đào tạo để cung cấp đủ lao động chất lượng cao cho ngành chăn nuôi, thú y, chế biến thực phẩm.

+ Ban hành các chính sách phù hợp nhằm hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi về đất đai, thuế, vốn vay.... để ngành chăn nuôi phát triển mạnh và vững chắc.

* Triển vọng chăn nuôi trên thế giới

- Nhu cầu về sản phẩm chăn nuôi ngày càng tăng

Nguyên nhân dẫn đến tăng nhu cầu về sản phẩm chăn nuôi chính là tăng trưởng thu nhập. Khi thu nhập tăng, thì kéo theo chi tiêu cho các sản phẩm chăn nuôi cũng sẽ tăng. 

- Xu hướng sản xuất

Việc gia tăng sản lượng sản phẩm chăn nuôi tăng nhờ vào việc mở rộng số lượng vật nuôi ở các nước đang phát triển và đặc biệt là động vật nhai lại. 

Giá thịt, sữa và ngũ cốc có khả năng tăng lên trong những thập kỷ tới. Sự tăng trưởng nhanh chóng về nhu cầu thịt và sữa thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển.

Trong thời gian tới chăn nuôi của thế giới sẽ phát triển theo hướng nâng cao chất lượng: sản xuất các loại thực phẩm hữu cơ; thân thiện với môi trường; coi trọng phúc lợi động vật. Nhu cầu tiêu dùng các loại thực phẩm hữu cơ tiếp tục tăng lên do vậy doanh số bán các loại mặt hàng này trên thị trường thế giới tăng bình quân từ 12-13%/năm trong những năm qua và sắp tới xu hướng tiêu dùng này sẽ tiếp tục tăng trong tương lai.