logo

Câu hỏi mục II trang 74 vbt Công nghệ 6

icon_facebook

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

Câu hỏi mục II trang 74 vbt Công nghệ 6

Để thực hiện các món ăn ghi trong thực đơn cần lưu ý những vấn đề gì?

Lời giải:

Chất lượng thực phẩm: tươi ngon.

Số lượng thực phẩm: vừa đủ dùng (kể cả gia vị)

1. Đối với thực đơn cho các bữa ăn thường ngày

Hãy điền dấu (x) vào ô trống đầu câu trả lời đúng.

Lời giải:

 

Chọn nhiều thực phẩm giàu chất đạm

 

Chọn đủ các loại thực phẩm ở 4 nhóm thức ăn cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày

 

Cần chọn nhiều rau và nhiều chất bột cho no đủ

x

Thực phẩm được lựa chọn phải đầy đủ chất dinh dưỡng, vệ sinh nhưng không chi tiêu nhiều hơn số tiền dự định cho việc ăn uống

x

Quan tâm đến tuổi tác, sức khoẻ, sở thích, công việc của các thành viên trong gia đình

2. Đối với thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi

Hãy điền dấu (x) vào ô trống đầu câu trả lời đúng.

Lời giải:

 

Chọn thực phẩm đủ cho các loại món ăn theo cấu trúc của thực đơn (kể cả gia vị)

x

Chọn nhiều thực phẩm quý hiếm, trái mùa cho món ăn đặc sản mặc dù giá tương đối đắt

 

Số lượng thực phẩm đủ cho số người dự bữa, không mua quá thừa gây lãng phí

Xem toàn bộ Giải VBT Công nghệ 6: Bài 22. Quy trình tổ chức bữa ăn

icon-date
Xuất bản : 04/02/2021 - Cập nhật : 05/02/2021

Câu hỏi thường gặp

Đánh giá độ hữu ích của bài viết

😓 Thất vọng
🙁 Không hữu ích
😐 Bình thường
🙂 Hữu ích
🤩 Rất hữu ích
image ads