Câu hỏi mục III trang 75 vbt Công nghệ 6

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

Câu hỏi mục III trang 75 vbt Công nghệ 6

Tại sao phải trình bày món ăn?

Lời giải:

Để tăng phần sinh động cho món ăn, tạo cảm giác ngon miệng cho người dùng.

Món ăn phải được bày vào bát, đĩa phù hợp.

Ví dụ: Món cá hấp (cả con) thường sử dụng đĩa hình tròn, màu trắng, món nấu thường được múc vào bát to.

Món ăn phải được trình bày có tính thẩm mĩ, sáng tạo, kết hợp các mẫu rau củ, quả tỉa hoa trang trí

Xem toàn bộ Giải VBT Công nghệ 6: Bài 22. Quy trình tổ chức bữa ăn