Câu 3.4. Điền từ hoặc cụm từ thích hợp trong khung vào chỗ trống trong mỗi phát biểu sau. cellulose; saccharose; maltose; a-1,2-glycoside; a-1,4-glycoside; ẞ-1,4-glycoside; ẞ-1,2-glycoside

Câu 3.4. Điền từ hoặc cụm từ thích hợp trong khung vào chỗ trống trong mỗi phát biểu sau.
cellulose; saccharose; maltose; a-1,2-glycoside; a-1,4-glycoside; ẞ-1,4-glycoside; ẞ-1,2-glycoside

a) Bông là ...(1)... gần như tinh khiết. Phân tử ...(1)... gồm các đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết ...(2)... tạo thành mạch dài.

b) Trong tự nhiên, ...(3)... là loại đường có nhiều trong cây mía, củ cải đường,... Phân tử ...(3)... gồm một đơn vị glucose và một đơn vị fructose liên kết với nhau bằng liên kết ...(4)....

Lời giải

a) (1) cellulose; (2) β-1,4-glycoside.

b) (3) saccharose; (4) a-1,2-glycoside.