Câu 2.3. Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là

Câu 2.3. Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là

A. C15H31COONa và C2H5OH.

B. C17H35COOH và C3H5(OH)3-

C. C15H31COOH và C3H5(OH)3.

D. C17H35COONa và C3H5(OH)

Lời giải

Đáp án đúng: D

Giải thích: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.