Câu 2.2. Trong thực tế, người ta dùng phản ứng nào sau đây để điều chế xà phòng?

Câu 2.2. Trong thực tế, người ta dùng phản ứng nào sau đây để điều chế xà phòng?

A. Đun nóng acid béo với dung dịch kiềm.

B. Đun nóng chất béo với dung dịch kiềm.

C. Đun nóng glycerol với các acid béo.

D. Đun nóng acid béo hoặc chất béo với dung dịch

Lời giải

Đáp án đúng: B

Giải thích: Khi đun nóng chất béo tự nhiên với dung dịch kiềm thu được glixerol và hỗn hợp các muối của axit béo.