Axit axetic tác dụng với quỳ tím

Axit axetic (Acid Acetic) là một hợp chất hữu cơ có tính axit mạnh và có công thức hóa học CH₃CO₂H (cũng viết là CH₃COOH). Đây là loại hóa chất đã được sản xuất từ rất lâu đời và có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm hay y học v.v… Axit axetic tác dụng với quỳ tím làm qùy tím hóa hồng do axit axetic là axit yếu.

Trắc nghiệm: Axit axetic tác dụng với quỳ tím

A. Qùy tím không đổi màu

B. Qùy tím hóa xanh

C. Qùy tím hóa đỏ do axit axetic là axit mạnh

D. Qùy tím hóa hồng do axit axetic là axit yếu

Trả lời:

Đáp án đúng: D. Qùy tím hóa hồng do axit axetic là axit yếu

Axit axetic tác dụng với qùy tím làm quỳ tím hóa hồng do axit axetic là axit yếu

>>> Xem thêm: Axit axetic là gì? Axit etanoic là gì?

Giải thích của giáo viên Toploigiai vì sao chọn đáp án A

Acid acetic, hay axit ethanoic là một chất lỏng không màu và là axit hợp chất hữu cơ với công thức hóa học CH₃COOH. Giấm có tối thiểu 4% axit axetic theo thể tích. Điều đó khiến axit axetic là thành phần chính trong giấm ngoài nước. Axit axetic là axit cacboxylic đơn giản thứ hai.

Tính chất hóa học của Axit Axetic:

- Axit axetic tác dụng với qùy tím làm quỳ tím hóa hồng do axit axetic là axit yếu

- Tác dụng với bazơ tạo thành muối và nước

CH₃COOH + NaOH → H₂O + CH₃COONa

- Tác dụng với oxit bazơ tạo thành muối và nước

CH₃COOH +CaO → H₂O + (CH₃COO)₂Ca

- Tác dụng với kim loại đứng trước H trong bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học để giải phóng H₂

2CH₃COOH + Na→ H₂ + 2CH₃COONa

- Tác dụng với muối của Axit yếu hơn

CH₃COOH +CaCO₃ → H₂O + (CH₃COO)₂Ca + CO₂

- Tác dụng với rượu tạo ra este và nước với chất xúc tác là H₂SO₄ và nhiệt độ

CH₃COOH + HO – C₂H₅ → H₂O + CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Axit axetic được sử dụng rộng rãi trên thế giới trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như tạo ra polyme ứng dụng trong sơn, chất kết dính, là dung môi hòa tan các chất hóa học, sản xuất và bảo quản thực phẩm, đặc biệt dùng để sản xuất giấm. Lượng axit axetic dùng làm giấm tuy không phải là một tỉ lệ lớn trong tổng sản lượng axit axetic, nhưng giấm lại là một sản phẩm khá phổ biến trong đời sống hằng ngày.

>>> Xem thêm: Tính chất hóa học của axit axetic

Như vậy, đáp án A là đáp án đúng

Câu hỏi trắc nghiệm bổ sung kiến thức về Axit axetic

Câu 1: Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ

A. trên 10 %.

B. dưới 2 %.

C. từ 2% - 5%.

D. từ 5% - 10%.

Đáp án: C. từ 2% - 5%.

Câu 2: Phản ứng giữa axit axetic với dung dịch bazơ thuộc loại

A. phản ứng oxi hóa - khử.

B. phản ứng hóa hợp.

C. phản ứng phân hủy.

D. phản ứng trung hòa.

Đáp án: D. phản ứng trung hòa

Câu 3: Dãy chất tác dụng với axit axetic là

A. ZnO; Cu(OH)₂; Cu; CuSO₄ ; C₂H₅OH.

B. CuO; Ba(OH)₂; Zn ; Na₂CO₃ ; C₂H₅OH.

C. Ag; Cu(OH)₂; ZnO ; H₂SO₄; C₂H₅OH.

D. H₂SO₄; Cu(OH)₂; C₂H₅OH; C₆H₆; CaCO₃.

Đáp án: B. CuO; Ba(OH)₂; Zn ; Na₂CO₃ ; C₂H₅OH.

Câu 4: Trong công nghiệp một lượng lớn axit axetic được điều chế bằng cách

A. nhiệt phân metan sau đó làm lạnh nhanh.

B. lên men dung dịch rượu etylic.

C. oxi hóa etan có xúc tác và nhiệt độ thích hợp.

D. oxi hóa butan có xúc tác và nhiệt độ thích hợp.

Đáp án: D. oxi hóa butan có xúc tác và nhiệt độ thích hợp.

Câu 5: Hòa tan hoàn toàn 12 gam CuO vào dung dịch CH₃COOH 10% . Khối lượng dung dịch CH₃COOH cần dùng là

A. 360 gam.

B. 180 gam.

C. 340 gam.

D. 120 gam.

Đáp án: B. 180 gam

----------------------

Trên đây Toploigiai đã cùng các bạn tìm hiểu về Axit axetic. Chúng tôi hi vọng các bạn đã có kiến thức hữu ích khi đọc bài viết này, chúc các bạn học tốt!