Vì sao các loại hạt được đem phơi khô trước khi đưa vào kho bảo quản?

Câu hỏi: Vì sao các loại hạt được đem phơi khô trước khi đưa vào kho bảo quản?

Trả lời:

Các hạt sau khi thu được đem phơi khô sẽ dẫn đến

- Giảm độ ẩm của các loại hạt => quá trình hô hấp bị ức chế, ngăn ngừa nấm mốc phát triển

- Các loại hạt nếu chứa diều nước sẽ dễ bị hư do độ ẩm không khí giúp vi sinh vật tồn tại và sinh trưởng.

Kết luận: Sau khi thu hoạch các loại hạt nên được đem phôi hoặc sấy khô để không hạt không bị vi khuẩn xâm nhập cũng như bảo quản được lâu dài