Trắc nghiệm ĐÚNG SAI Hóa 12 Bài 1: Ester - Lipid

Tổng hợp 20 câu Trắc nghiệm ĐÚNG SAI Hóa 12 Bài 1: Ester - Lipid có đáp án chi tiết bám sát chương trình học Sách mới năm học 2024-2025

Phần 1. Trắc nghiệm Đúng Sai

Câu 1. Hợp chất thuộc loại ester là

A. CH₃CH₂CH₂COOH.

B. CH₃CH₂COOCH_3.

C. CH₃CH₂CH₂CH₂OH.

D. HCOOCH₂CH₂CH₃.

B. đúng 

D. đúng 

Câu 2. X là Isopropylformate là một ester có trong cà phê ArabicA. 

A. Công thức cấu tạo của X là HCOOCH(CH₃)₂.

B. Có 3 đồng phân ester khác cùng công thức phân tử với X.

C. Công thức phân tử của X là C₄H₆O₂.  

D. X là ester no, đơn chức, mạch hở.

A. đúng 

B. đúng 

D. đúng 

Câu 3. Chất X có công thức cấu tạo HCOOCH₃.

A. X là một ester.

B. X được tạo bởi acetic acid và methyl alcohol.

C. Tên gọi của X là methylformate.

D. Công thức phân tử của X là C₂H₄O₂. 

A. đúng 

C. đúng 

D. đúng 

Câu 4. Nhiệt độ sôi của CH₃CH₂CH₂OH, CH₃COOH và HCOOCH₃ lần lượt là: 97; 118; 32 (°C).

A. Các phân tử ester không tạo được liên kết hydrogen với nhau nên nhiệt độ sôi của các ester thấp hơn nhiều so với alcohol và carboxylic acid có phân tử khối tương đương.

B. Các phân tử ester có lực tương tác van der Walls yếu nên nhiệt độ sôi của các ester thấp hơn nhiều so với alcohol và carboxylic acid có phân tử khối tương đương.

C. Các phân tử ester ít tan trong nước nên nhiệt độ sôi của các ester thấp hơn nhiều so với alcohol và carboxylic acid có phân tử khối tương đương.

D. Các phân tử ester đều ở dạng rắn nên nhiệt độ sôi của các ester cao hơn nhiều so với alcohol và carboxylic acid có phân tử khối tương đương.

A. đúng 

Câu 5. Ester bị thuỷ phân trong môi trường base (như NaOH, KOH).

A. Là phản ứng thuận nghịch.

B. Luôn thu được muối carboxylate và alcohol.

C. Là phản ứng một chiều.

D. Phản ứng này được ứng dụng làm xà phòng nên được gọi là phản ứng xà phòng hoá.

C. đúng 

D. đúng 

Câu 6. Thực hiện phản ứng sau: CH₃COOC₂H₅ + H₂O (trong dung dịch H₂SO₄, đun nóng).

A. Là phản ứng thủy phân ester.

B. Sản phẩm thu được là C₂H₅COOH và CH₃OH.

C. Là phản ứng thuận nghịch.

D. Sản phẩm thu được là acetic acid và ethanol.

A. đúng 

C. đúng 

D. đúng 

Câu 7. Chất X có công thức phân tử C₄H₈O₂. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu được chất Y có công thức phân tử C₃H₅O₂Na. 

A. X là một carboxylic acid no, đơn chức.

B. Y có công thức cấu tạo là CH₃CH₂COONa.

C. X có công thức cấu tạo là CH₃CH₂COOH.

D. X là methylpropionate.

B. đúng 

D. đúng 

Câu 8. Ester là hợp chất hữu cơ được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vựC. 

A. Ester được dùng làm xăng, dầu.

B. Nhiều ester được làm dung môi.

C. Methyl methacrylate được dùng để điều chế poly(methyl methacrylate) dùng trong sản xuất răng giả, kính áp tròng, xi măng sinh học trong chấn thương chỉnh hình,...

D. Một số ester được dùng làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm,...

B. đúng 

C. đúng 

D. đúng 

Câu 9. Chất hữu cơ G được dùng phổ biến trong linh vực mĩ phẩm và phụ gia thực phẩm. Khi thủy phân hoàn toàn bất kì chất béo nào đều thu được G. 

A. G là một ester no, đơn chứC.

B. G là một alcohol đa chứC.

C. G có công thức là C₃H₅(OH)₃.

D. G có khối lượng phân tử là 92.

B. đúng 

C. đúng 

D. đúng 

Câu 10. Trong chế biến thực phẩm, người ta hydrogen hóa chất béo lỏng để được chất béo rắn. 

A. Chất béo chưa no ở trạng thái rắn.

B. Chất béo no ở trạng thái rắn .

C. Chất béo no và chất béo chưa no đều ở trạng thái lỏng.

D. Chất béo chưa no (lỏng) có liên kết đôi C=C nên dễ tham gia phản ứng cộng hydrogen thành chất béo no (rắn).

B. đúng 

D. đúng 

Phần 2. Trắc nghiệm Trả lời ngắn

Câu 1. Có bao nhiêu ester có công thức phân tử C₃H₆O₂

Đáp án: 2.

Câu 2. Có bao nhiêu ester có công thức phân tử C₄H₈O₂?

Đáp án: 4

Câu 3. Số liên kết π có trong phân tử methyl acrylate là?  

Đáp án: CH₂=CHCOOCH₃ : 2 liên kết π

Câu 4. Số ester có công thức phân tử C₄H₈O₂ mà khi thủy phân trong môi trường axit thì thu được fomic acid là?
Hướng dẫn giải

Đáp án: 2

Câu 5. Trong các chất: phenol, ethyl acetate, ethanol, acetic acid; số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là?
Hướng dẫn giải

Đáp án: 3

Câu 6. Ester X no, đơn chức, mạch hở có phần trăm khối lượng carbon xấp xỉ bằng 54,54%. Số nguyên tử hydrogen trong X là?
Hướng dẫn giải

Đáp án: 8

Câu 7. Cho m gam ethyl acetate phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH thu được 4,6 gam alcohol. Giá trị của m?
Hướng dẫn giải

Đáp án: 8.8

Câu 8. Hydrogen hóa chất béo lỏng (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ thành chất béo rắn. Số nguyên tử hydrogen trong chất béo rắn là?
Hướng dẫn giải

Đáp án: 110

Câu 9. Thủy phân 0,1 mol chất béo (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₅COO)(C₁₇H₃₃COO)C₃H₅ trong môi trường kiềm. Số mol NaOH phản ứng vừa đủ với chất béo trên là?
Hướng dẫn giải

Đáp án: 3

Câu 10. Đun nóng acetic acid với isoamyl alcohol (CH₃)₂CH-CH₂CH₂OH có H₂SO₄ đặc xúc tác thu được isoamyl acetat (dầu chuối). Tính lượng dầu chuối (gam) thu được từ 132,35 gam acetic acid đun nóng với 200 gam isoamyl alcohol (Biết hiệu suất phản ứng đạt 68%).
Hướng dẫn giải

Đáp án: 195