Câu 2 trang 77 sgk Công nghệ 9

Bài 12: Thực hành: Món nướng

Câu 2 trang 77 sgk Công nghệ 9

Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp?

Lời giải:

- Để bánh được xốp ta cần đánh trứng đến bông, cho đường vào từ từ, đánh tiếp đến khi nổi đặc.

- Để bánh nổi đều ta cho thêm ít bột bắp để bánh được nhẹ.

Xem toàn bộ Soạn Công nghệ 9: Bài 12. Thực hành: Món nướng