Câu 1 trang 75 sgk Công nghệ 9

Bài 12: Thực hành: Món nướng

Câu 1 trang 75 sgk Công nghệ 9

Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng?

Lời giải:

Bột gạo, bột đao có tính dẻo khá cao nên được dùng nhiều trong việc làm bánh, gắn kết các nguyên liệu với nhau để bánh săn chắc hơn.

Xem toàn bộ Soạn Công nghệ 9: Bài 12. Thực hành: Món nướng