Nêu đặc điểm của giới nấm? Cấu tạo, vai trò và tác hại của nấm

Câu hỏi: Nêu đặc điểm của giới nấm? Cấu tạo, vai trò và tác hại của nấm

Trả lời:

- Đặc điểm chung của giới Nấm: sinh vật nhân thực, cơ thể đơn bào hoặc đa bào, cấu trúc dạng sợi, phần lớn có thành tế bào chứa kitin, không có lục lạp. Sinh sản hữu tính và vô tính nhờ bào tử. Nấm là sinh vật dị dưỡng: hoại sinh, kí sinh hoặc cộng sinh.

- Cấu tạo: Nấm được cấu tạo bao gồm phần thể quả (mọc ở trên mặt đất) và thể sợi nấm. 

+ Phần thể quả gồm: mũ nấm và cuống nấm, dưới mũ nấm là phiến nấm, phần trên cuống nấm là vòng nấm và phần dưới cuống nấm là bao gốc.

+ Sợi nấm gồm nhiều tế bào phân biệt nhau bởi vách ngăn, mỗi tế bào đều có 2 nhân (không có chất diệp lục).

- Vai trò của nấm:

+ Nhiều loại nấm được sử dụng làm thức ăn ví dụ như nấm rơm, nấm đùi gà, mộc nhĩ.

+ Một số nấm được sử dụng làm dược liệu như nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, sản xuất thuốc kháng sinh ví dụ như nấm mốc Penicillium.

+ Một số nấm được sử dụng trong chế biến thực phẩm, ví dụ nấm mốc dùng trong sản xuất tương, nấm men dùng trong sản xuất bánh mì, bia, rượu nếp.

+ Một số nấm kí sinh trên côn trùng được sử dụng để sản xuất thuốc trừ sâu, ví dụ nấm mốc kí sinh trên côn trùng được sử dụng để làm thuốc diệt côn trùng.

- Tác hại của nấm:

+ Có một số loại nấm có thể gây ngộ độc thậm chí tử vong.

+ Một số loại nấm kí sinh gây bệnh cho người, động vật và thực vật.