NaNO3 là muối gì?

Lời giải chuẩn nhất cho câu hỏi: “NaNO₃ là muối gì?” và phần kiến thức mở rộng thú vị về muối Natri nitrat (NaNO₃) do Top lời giải biên soạn là tài liệu hay dành cho các bạn học sinh và các thầy cô giáo tham khảo.

Trả lời câu hỏi: NaNO₃ là muối gì?

- Natri nitrat (NaNO₃) là muối trung hòa được cấu tạo bởi 1 kim loại mạnh và 1 gốc axit mạnh => khi phân hủy trong nước cho môi trường trung tính => không làm đổi màu chất chỉ thị.

- NaNO₃ là công thức hóa học của một hợp chất gọi là Natri nitrat. Nó còn có các tên gọi hác như: muối diêm tiêu Chile, diêm tiêu, diêm tiêu Peru, soda nitre, nitratine,… Nó là hợp chất rắn màu trắng, tan tốt trong nước được sử dụng trong nhiều lĩnh vực quan trọng như sản xuất phân bón, pháo hoa, bom khói,…

Cùng Top lời giải trang bị thêm nhiều kiến thức bổ ích cho mình thông qua bài tìm hiểu về muối Natri nitrat (NaNO₃) dưới đây nhé.

Kiến thức mở rộng về muối Natri nitrat (NaNO₃)

1. Natri nitrat (NaNO₃) là gì?

Natri nitrat là hợp chất hoá học có công thức NaNO₃. Muối này, còn được biết đến với cái tên, diêm tiêu Chile hay diêm tiêu Peru(do hai nơi này có lượng trầm tích lớn nhất) để phân biệt với kali nitrat, là một chất rắn màu trắng tan trong nước. Dạng khoáng vật còn có tên là nitratine, nitratite hay soda niter.
Natri nitrat được dùng như một chất nguyên liệu; trong phân bón, nghề làm pháo hoa, nguyên liệu của bom khói, chất bảo quản, và như một tên lửa đẩy, cũng như thuỷ tinh và men gốm. Hợp chất này đang được khai thác cho các mục đích trên.

Một số tên gọi khác: Muối diêm, xíu, Soda nitre, Chile saltpeter, Sodium saltpeter, Nitratine, Nitric acid sodium salt, Natriumnitrat.

2. Natri nitrat NaNO₃ có gây hại cho sức khỏe con người?

Như đã biết NaNO3 được sử dụng nhiều trong các sản phẩm đóng hộp và đồ ăn sẵn. Nếu cơ thể con người có nhiều NaNO₃ sẽ tạo ra các nitrosamin, gây ung thư dạ dày và ung thư thực quản ở người, phá huỷ DNA và làm gia tăng thoái hoá tế bào. Natri nitrat và nitrit còn gây nguy cơ cao mắc ung thư đại trực tràng.

Theo quỹ nghiên cứu ung thư Vương quốc Anh: Lượng nitrat trong thịt chế biến là một trong nguyên nhân gây ung thư ruột kết. Trong thành phần chất bảo quản một lượng nhỏ nitrat bị phân tách ra nitrit, làm tăng lượng nitrit có sẵn trong thực phẩm. Lượng nitrit này tác dụng với các thức ăn giàu protein (như thịt, cá) hình thành các hợp chất N-nitroso có khả năng gây ung thư. N-nitroso bị hình thành không chỉ trong quá trình xử lý mà còn trong quá trình tiêu hóa trong cơ thể con người.

3. Ứng dụng của Natri nitrat (NaNO₃)

- NaNO₃ được sử dụng rộng rãi làm phân bón và nguyên liệu thô trong sản xuất thuốc súng. Nó có thể kết hợp với sắt hydroxide tạo thành một loại nhựa.

- Dùng trong sản xuất axit HNO₃ bằng cách phản ứng với axit H₂SO₄

- Một ứng dụng khác ít phổ biến là NaNO₃ có thể sử dụng làm chất oxy hóa thay thế cho KNO₃ trong pháo hoa.

- NaNO₃ còn được dùng kết hợp với KNO₃ trong các tấm thu nhiệt mặt trời.

- Ngoài ra, NaNO₃ còn sử dụng để xử lý nước thải nhờ cung cấp nitrate cho các vi sinh vật hiếu khí tùy tiện, giúp quá trình xử lý nước thải nhờ vi sinh vật diễn ra nhanh hơn.