Câu trả lời chính xác nhất: Mùa hè cá sông, mùa đông cá bể nghĩa là mùa hè ăn cá sống ở sông thì ngon, mùa đông ăn cá bể thì ngọt.
Để hiểu rõ hơn về mùa hè cá sông, mùa đông cá bể nghĩa là gì, mời các bạn đến với phần nội dung dưới đây nhé!
Mùa hè cá sông, mùa đông cá bể ám chỉ việc mùa hè thì nên ăn cá sông vì lúc này cá chắc thịt và ngọt. Còn mùa đông thì nên ăn cá biển sẽ là ngon nhất vì biển động cá vận động nên chắc thịt hơn.
Thế nên, ta nên biết mùa nào chọn loại cá nào để ăn ngon nhất.
Vạn vật trong trời đất có thời khắc sinh sôi nảy nở, đơm hoa kết trái khác nhau. Nếu ta biết lựa chọn nguyên liệu đúng mùa vụ thì độ ngon của món ăn sẽ tăng lên bội phần. Nên hãy nhớ lời dạy “mùa nào thức nấy” trong ca dao tục ngữ về ăn uống theo mùa dưới đây nhé!
Mùa hè ăn cá sông
Mùa đông ăn cá bể
Đỏ lửa, vàng chanh, xanh hoa lý
Rung kêu đàng nam, cá vàng cá bạc
Rung kêu đàng bắc, bốc muối ra ăn
Ăn cơm nhớ Thần Nông cày ruộng
Ăn cơm làm cỏ chẳng bỏ đi đâu
Bò đẻ tháng năm nỏ bằm thì thui
Vịt già, gà tơ
Bánh đa chợ Cày, bánh tày chợ Voi
Ai lên trên núi trên rừng,
Cho em gởi gói kẹo gừng, bánh đậu xanh khô
Bún giò bà Lương,
bún xương bà Tỳ,
bánh mì bà Khánh
Em xuôi biển Rạng cùng anh,
Được ăn rau mứt nấu canh cá chuồn
Chim, gà, cá, lợn, cành cau
Mùa nào thức ấy, giữ mầu nhà quê.
Mùa hè ăn cá sông, mùa đông ăn cá biển.
Mía tháng bảy nước chảy về ngọn.
Nhất cá rô tháng giêng, nhì cá tràu tháng mười.
Bầu tháng chín, bí tháng mười.
Cá đối tháng bảy, cá gáy tháng mười.
Tháng năm cá mòi, tháng mười cá nục.
Dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần.
Nước mắm Vạn Vân, cá rô đầm Sét.
Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì
Tương Bần, húng Láng có gì ngon hơn?
Vải Quang, húng Láng ,ngổ Đầm
Cá rô đầm Sét, sâm cầm Hồ Tây
Thanh Trì có bánh cuốn ngon
Có gò Ngũ nhạc có con sông Hồng.
Yến xào Vĩnh Sơn
Nam sâm Bố Trạch
Cua gạch Quảng Khê
Sò nghêu Quan Hà
Rượu dâu Thuần Lý.
Chẳng ai nhớ cháo làng Ghề
Nhớ cơm phố Mía, nhớ chùa Đông Viên.
Nem cá Hoa Vàng
Bánh tổ Hội An
Khoai lang Trà Kiệu
Thơm rượu Tam Kỳ.
Ai về ăn nhút Thanh Chương
Dừng chân nếm thử vị tương Nam Đàn.
Nem cá Hoa Vàng
Bánh tổ Hội An
Khoai lang Trà Kiệu
Thơm rượu Tam kỳ
Muốn ăn bánh ích lá gai
Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi.
Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng
Về sông ăn cá ,về đồng ăn cua.
Anh thương em chẳng nại sang giàu
Mứt hồng đôi lượng , trà Tàu đôi cân.
mâm trầu hủ ruợu đàng hoàng
Cây mai đến nói, phụ mẫu nàng thì xong.
Tay bưng quả nếp vô phòng
đèn hương đôi ngọn , chữ bá tòng cầu hôn.
Tiếng đồn con gái Phú Yên
Con trai Bình Thuận đi cưới một thiên cá mòi.
Mẹ tôi tham thúng xôi dền
Tham con lợn béo, tham tiền Cảnh Hưng
Tôi đã bảo mẹ "đừng".
Mẹ hấm mẹ hứ mẹ bưng ngay vào
Bây giờ chồng thấp vợ cao
Như đôi đũa lệch so sao cho vừa.
Rủ nhau xuống bể mò cua
Đem về nấu quả mơ chua trên rừng
Ai ơi, chua ngọt đã từng
Non xanh, nước biếc ta đừng quên nhau.
Ta về ta lấy cần câu
Câu con cá bống ,nấu canh tập tàng.
Năm tiền một khúc cá buôi
Giã gạo cho trắng mà nuôi mẹ già.
Má ơi đừng đánh con đau
Để con bắt ốc hái rau má nhờ
Má ơi đừng đánh con hoài
Để con bắt ốc hái xoài mà ăn.
Đói lòng ăn đọt chà là
Để cơm nuôi mẹ , mẹ già yếu răng.
Rượu nằm trong nhạo chờ nem
Anh nằm phòng vắng chờ em một mình .
Bữa ăn có cá cùng canh
Anh chưa mát dạ bằng anh thấy nàng.
Cầm tay em như ăn bì nem gỏi cuốn
Dựa lưng nàng như uống chén rượu ngon.
Trời đánh còn tránh bữa ăn
Có thực mới vực được đạo
Dân dĩ thực vi tiên (người dân lấy ăn làm đầu)
Ăn được ngủ được là tiên
Ăn trông nồi, ngồi trông hướng
Miếng ăn là miếng nhục
Một miếng giữa đàng bằng một sàng xó bếp
Ăn cây nào rào cây nấy
Ăn quả nhớ kẻ trồng cây
Con gà cục tác lá chanh
Con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi
Con chó khóc đứng khóc ngồi
Mẹ ơi đi chợ mua tôi đồng riềng
Râu tôm nấu với ruột bầu
Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon
Muốn ăn bánh ít lá gai
Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi.
Yến sào Hòn Nôi
Vịt lội Ninh Hòa
Tôm hùm Bình Ba
Sò huyết Cam Ranh
Nai khô Diên Khánh
Chi ngon bằng gỏi cá nhồng.
Chi vui bằng được tin chồng vinh qui.
Trên non túc một hồi còi,
Thương con nhớ vợ, quan đòi phải đi.
Không đi thì sợ quan đòi.
Đi ra thì nhớ cá mòi nấu măng.
Biên Hòa có bưởi Thanh Trà
Thủ Đức nem nướng, Điện Bà Tây Ninh.
Bánh tráng Mỹ Long, bánh phồng Sơn Đốc.
Ba phen quạ nói với diều.
Cù lao Ông chưởng có nhiều cá tôm.
Tháng tư cơm gói ra Hòn
Muốn ăn trứng Nhạn phải lòn hang Mai.
Trên đây Toploigiai đã cùng các bạn tìm hiểu về mùa hè cá sông mùa đông cá bể nghĩa là gì?. Chúng tôi hi vọng các bạn đã có kiến thức hữu ích khi đọc bài viết này, chúc các bạn học tốt.