(Cánh diều) Lý thuyết KHTN 8 Bài 1: Biến đổi vật lý và biến đổi hóa học

Tóm tắt Lý thuyết Khoa học tự nhiên 8 Cánh Diều Bài 1. Biến đổi vật lý và biến đổi hóa học theo chương trình Sách mới ngắn gọn nhất. Tổng hợp lý thuyết Khoa học tự nhiên 8 trọn bộ chi tiết, đầy đủ.

Bài 1. Biến đổi vật lý và biến đổi hóa học

Soạn Khoa học tự nhiên 8 Cánh diều Bài 1: Biến đổi vật lí và biến đổi hóa học (trang 12, 15)

I. Sự biến đổi chất

1. Sự biến đổi vật lý

Tiến hành thí nghiệm 1:

- Bước 1: Hoà tan muối ăn.

- Bước 2: Cô cạn dung dịch muối ăn.

- Hiện tượng hoà tan muối ăn là muối ăn tan hoàn toàn trong nước.

- Hiện tượng cô cạn là dung dịch muối ăn bị bay hơi, để lại tinh thể muối ăn.

- Muối ăn là chất rắn, không màu, không mùi, có hàm lượng ion dương và ion âm bằng nhau.

- Quá trình hoà tan muối ăn diễn ra sự biến đổi vật lý vì chất ban đầu vẫn giữ nguyên, chỉ thay đổi trạng thái từ rắn sang dung dịch.

- Ví dụ về hiện tượng sự biến đổi vật lí: Đun nước để làm hơi, làm tan đường vào nước, sương mù trong không khí.

2. Biến đổi hóa học 

Thí nghiệm 2: Tìm hiểu sự phản ứng giữa sắt và lưu huỳnh

- Chuẩn bị: Ống nghiệm, đèn cồn, mẫu nam châm, thìa xúc hoá chất, bột sắt, bột lưu huỳnh.

-  Tiến hành:

Bước 1: Trộn đều bột sắt và bột lưu huỳnh, cho vào 2 ống nghiệm.

Bước 2: Hơ nóng và đun nóng ống nghiệm thứ hai cho đến khi hỗn hợp nóng đỏ.

Bước 3: Lắp ống nghiệm thứ nhất và thứ hai lại với nhau, đồng thời gắn mẫu nam châm vào ngoài ống nghiệm thứ hai.

- Mô tả hiện tượng khi đun nóng hỗn hợp ở bước 2.

- Kiểm tra xem mẫu nam châm có bị hút vào đáy ống nghiệm thứ hai không.

- Biến đổi hoá học là hiện tượng chất biến đổi thành chất khác, ví dụ: tiêu hoá thức ăn, nung đá tạo thành sỏi.

II. Phân biệt sự biến đổi vật lý và biến đổi hóa học 

- Giai đoạn diễn ra sự biến đổi vật lí là khi nến cháy và chảy, giai đoạn diễn ra sự biến đổi hoá học là khi nến cháy và tạo ra khí carbon dioxide và hơi nước.

III. Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 8 Cánh diều Bài 1 (có đáp án)

Câu 1: Điền vào chỗ trống: "... là hiện tượng chất có sự biến đổi về trạng thái, hình dạng, kích thước,... nhưng vẫn giữ nguyên chất ban đầu."

A. Biến đổi hóa học

B. Biến đổi vật lí

C. Biến đổi về chất

D. Biến đổi về lượng

Câu 2: Đinh sắt bị gỉ là hiện tượng của:

A. Sự biến đổi hóa học

B. Sự biến đổi vật lí

C. Cả hai sự biến đổi trên

D. Không phải sự biến đổi nào

Giải thích:

Đinh sắt bị gỉ là hiện tượng của sự biến đổi hóa học. Bởi vì khi đinh sắt để ngoài không khí và độ ẩm trong thời gian dài sẽ xảy ra quá trình oxi hóa kim loại. 

Câu 3: Xé vụn mẩu giấy là hiện tượng của:

A. Sự biến đổi hóa học

B. Sự biến đổi vật lí

C. Cả hai sự biến đổi trên

D. Không phải sự biến đổi nào

Giải thích:

Khi xé vụn mẩu giấy sẽ xảy ra quá trình vật lý và có sự thay đổi về kích thước, hình dạng,… và không có sự tạo ra chất mới. Do đó xé vụn mẩu giấy là hiện tượng của sự biến đổi vật lý. 

Câu 4: Bánh mì nướng bị cháy là quá trình của:

A. Sự biến đổi hóa học

B. Sự biến đổi vật lí

C. Cả hai sự biến đổi trên

D. Không phải sự biến đổi nào

Giải thích:

Bánh mì nướng bị cháy là quá trình biến đổi hóa học. Bởi trong quá trình nước bánh mì đã chịu tác động của nhiệt và đã làm thay đổi lượng chất ban đầu của bánh mì và tạo ra chất mới.

Câu 5: Phân biệt sự biến đổi hóa học và sự biến đổi vật lí bằng: 

A. Sự thay đổi hình dạng của chất

B. Sự thay đổi trạng thái của chất

C. Sự thay đổi kích thước của chất

D. Sự xuất hiện của một chất mới

>>> Xem toàn bộ: Lý thuyết Khoa học tự nhiên 8 Cánh Diều

-------------------------------------------

Trên đây Toploigiai đã cùng các bạn Lý thuyết Khoa học tự nhiên 8 Cánh Diều Bài 1. Biến đổi vật lý và biến đổi hóa học theo chương trình Sách mới ngắn gọn nhất. Mời các bạn hãy click ngay vào trang chủ Toploigiai để tham khảo và chuẩn bị bài cho năm học mới Lớp 8 nhé. Chúc các bạn học tốt.