Câu 7 trang 25 SBT Công nghệ 6: Giải thích lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài

Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Câu 7 trang 25 SBT Công nghệ 6: Giải thích lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài

Lời giải ngắn nhất

Lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài là:

Thực phẩm đã được bảo quản theo quy trình, có chất phụ gia tránh làm thực phẩm hư hỏng, hao hụt chất dinh dưỡng hoặc nhiễm vi sinh vật gây hại.

Lời giải chi tiết

Lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài là: Thực phẩm đã được chế biến qua nhiều công đoạn và thêm các chất bảo quản để thực phẩm không bị nhiễm vi sinh vật.