Bài 4 trang 37 SGK Hóa 12

Bài 7. Luyện tập Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat

Bài 4 (trang 37 SGK Hóa 12)

Từ một tấn bột sắn chứa 20% tạp chất trơ, có thể sản xuất được bao nhiêu gam glucozo, nếu hiệu suất của quá trình sản xuất là 75%

Lời giải:

• Khối lượng tinh bột là:

- Phương trình hóa học:

- Hiệu suất 75% nên khối lượng glucozơ thu được thực tế là:

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 7. Luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat