Bài 3 trang 55 SGK Hóa 12

Bài 11: Peptit và protein

Bài 3 (trang 55 SGK Hóa 12)

Peptit là gì? Liên kết peptit là gì? Có bao nhiều liên kết peptit trong một tripeptit?

Viết công thức cấu tạo và gọi tên các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanin và phenylalanin (C₆H₅CH₂-CH(NH₂)-COOH, viết tắt là Phe).

Lời giải:

Trong tripeptit có ba liên kết peptit

Gly-Ala-Phe; Gly-Phe-Ala; Phe-Gly-Ala;

Phe-Ala-Gly; Ala-Gly-Phe; Ala-Phe-Gly.

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 11. Peptit và protein