Bài 6 trang 55 SGK Hóa 12

Bài 11: Peptit và protein

Bài 6 (trang 55 SGK Hóa 12)

Khi thủy phân 500 gam protein A thu được 170 gam alanin. Tính số mol alanin trong A. Nếu phân tử khối của A là 50000 đvC thì số mắt xích alanin trong phân tử A là bao nhiêu?

Lời giải:

Số mol alanin n_Ala = 170/89 = 1,91 (mol)

Trong 500 g protein A có 1,91 mol Ala.

→ 50000 g protein A có 191 mol Ala.

Số mắt xích Alanin: 191 . 6,023.10²³ = 1146.10²³

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 11. Peptit và protein