Giải Công nghệ 11 Cánh diều Bài 2: Xu hướng phát triển của chăn nuôi

Giải Công nghệ 11 Cánh diều Bài 2: Xu hướng phát triển của chăn nuôi ngắn gọn, hay nhất bám sát nội dung Sách giáo khoa Công nghệ 11 theo chương trình Sách mới. Bài soạn bao gồm 14 câu hỏi được trả lời chính xác, giúp học sinh hiểu kĩ hơn về bài học

Mở đầu trang 11 Công nghệ 11: Trong tương lai, ngành chăn nuôi sẽ phát triển theo những hướng nào?

Lời giải:

Những hướng có thể phát triển của ngành chăn nuôi trong tương lai:

- Đẩy mạnh phát triển công nghiệp sản xuất nguyên liệu thức ăn và thức ăn bổ sung, đặc biệt là ứng dụng công nghệ sinh học.

- Đẩy mạnh xã hội hóa tất cả các hoạt động tỏng chăn nuôi.

- Hiện đại hóa chăn nuôi

- Phát triển các mô hình chăn nuôi hiện đại.

- Tăng cường nghiên cứu khoa học, ứng dụng thành tựu mới nhất về khoa học và công nghệ.

- Phát huy tiềm năng, lợi thế của các địa phương.

- Chuyên nghiệp hóa chăn nuôi, đảm bảo an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường, đối xử nhân đạo với vật nuôi.

1. Xu hướng phát triển của chăn nuôi

Câu hỏi trang 11 Công nghệ 11: Hãy nêu xu hướng phát triển của chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới.

Lời giải:

Xu Hướng phát triển của chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới:

- Phát huy tiềm năng thế mạnh của vùng.

- Hiện đại hóa trong chăn nuôi.

- Tăng cường nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ vào chăn nuôi.

- Xã hội hóa tất cả các hoạt động trong chăn nuôi.

- Phát triển các mô hình chăn nuôi hiện đại.

- Chuyên nghiệp hóa chăn nuôi, đảm bảo an toàn cho vật nuôi.

- Đẩy mạnh phát triển công nghiệp sản xuất nguyên liệu thức ăn và thức ăn bổ sung.

- Nâng cao năng lực chế biến sản phẩm chăn nuôi theo hướng hiện đại.

2. Chăn nuôi bền vững

Câu hỏi trang 12 Công nghệ 11: Chăn nuôi bền vững là gì? Vì sao chăn nuôi bền vững vừa phát triển được kinh tế, xã hội vừa góp phần bảo vệ môi trường?

Lời giải:

Chăn nuôi bền vững là mô hình chăn nuôi đảm bảo phát triển bền vững về nhiều mặt: kinh tế, xã hội, môi trường và có khả năng tái tạo năng lượng.

- Chăn nuôi bền vững vừa phát triển được kinh tế, xã hội vừa góp phần bảo vệ môi trường vì chăn nuôi bền vững là mô hình chăn nuôi đảm bảo phát triển bền vững về mọi mặt.

Luyện tập trang 12 Công nghệ 11: Hãy kể tên loại năng lượng được tái tạo trong Hình 2.2 và cho biết việc tái tạo năng lượng có vai trò gì với con người và môi trường.

Lời giải:

Chất thải chăn nuôi ở mô hình này được xử lí triệt để bằng công nghệ tiên tiến như biogas, ép tách phân, ủ phân, … tạo ra phân bón cho trồng trọt, nhiên liệu phục vụ cho sản xuất và đời sống, giúp bảo vệ môi trường và tái tạo năng lượng.

Năng lượng được tái tạo: Nước

- Việc tái tạo năng lượng giúp giảm thiểu chất thải và ô nhiễm, bảo vệ các tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là các nguồn năng lượng không tái tạo, tăng tính bền vững của nền kinh tế và xã hội.

3. Chăn nuôi thông minh

Câu hỏi trang 13 Công nghệ 11: Hãy nêu khái niệm và đặc điểm của chăn nuôi thông minh.

Lời giải:

Chăn nuôi thông minh: là mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao trong các khâu của quá trình chăn nuôi từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và tăng hiệu quả chăn nuôi.

- Đặc điểm của chăn nuôi thông minh:

+ Chuồng nuôi thông minh

+ Trang thiết bị hiện đại, tự động hóa

+ Ứng dụng công nghệ thông tin, kĩ thuật số trong quản lí vật nuôi

+ Đảm bảo an toàn sinh học

+ Minh bạch chuỗi cung ứng

+ Năng suất chăn nuôi cao.

Câu hỏi trang 13 Công nghệ 11: Vì sao nên áp dụng các giải pháp thông minh trong chăn nuôi?

Lời giải:

Tăng năng suất và hiệu quả sản xuất: Các giải pháp thông minh trong chăn nuôi, chẳng hạn như sử dụng các cảm biến, máy móc tự động, và trí tuệ nhân tạo, giúp giám sát và quản lý đàn vật nuôi một cách chính xác hơn. Việc này giúp tăng năng suất và hiệu quả sản xuất trong chăn nuôi.

Giảm thiểu chi phí và tác động môi trường: Sử dụng các giải pháp thông minh có thể giảm thiểu chi phí cho chăn nuôi và đồng thời giảm tác động của chăn nuôi lên môi trường. Chẳng hạn như sử dụng hệ thống tái sử dụng nước, giúp giảm lượng nước sử dụng và thải ra, hoặc sử dụng các loại thức ăn thông minh để giảm lượng thức ăn bị lãng phí.

Cải thiện chất lượng sản phẩm: Sử dụng các giải pháp thông minh giúp giảm tác động của các yếu tố bên ngoài đến đàn vật nuôi, chẳng hạn như sử dụng hệ thống giám sát và chăm sóc sức khỏe động vật nuôi, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Tăng tính minh bạch và đáng tin cậy: Sử dụng các giải pháp thông minh giúp tăng tính minh bạch và đáng tin cậy trong quản lý chăn nuôi. Việc này có thể giúp tăng niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm chăn nuôi.

Luyện tập trang 13 Công nghệ 11: Hãy nêu tác dụng của các thiết bị và cảm biến trong Hình 2.3.

Lời giải:

Quan sát Hình 2.3, ta thấy:

Hệ thống cho ăn, uống tự động: Giúp đo chính xác thức ăn và nước uống hằng ngày, do đó cung cấp chế độ dinh dưỡng tối ưu cho từng vật nuôi

Đo khí hậu chuồng nuôi: đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm trong chuồng nuôi thích hợp.

Khối lượng và hành vi vật nuôi: giám sát về khối lượng, hành vi của vật nuôi.

Giám sát âm thanh

Giám sát nước uống

Đo thân nhiệt

Câu hỏi trang 14 Công nghệ 11: Hãy tìm hiểu thêm về ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới.

Lời giải:

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới:

- Thiết bị phân tích dự báo thời tiết

- Ứng dụng công nghệ blockchain

- Ứng dụng Al trong nuôi trồng thủy sản

Luyện tập trang 14 Công nghệ 11: Hãy nêu tác dụng của công nghệ thị giác máy tính trong Hình 2.4.

Lời giải:

Quan sát Hình 2.4, ta thấy:

Tác dụng: Giúp nhận diện khuôn mặt, phân tích hành vi, thay đổi sinh lí,... của vật nuôi để hỗ trọ điều chỉnh điều kiện sống và chẩn đoán sớm bệnh

Câu hỏi trang 14 Công nghệ 11: Vì sao mô hình chăn nuôi thông minh lại đảm bảo được an toàn sinh học?

Lời giải:

Mô hình chăn nuôi thông minh đảm bảo được an toàn sinh học vì mô hình này tổ chức theo chuỗi khép kín, có hệ thống giám sát thông minh nên giám sát được người và phương tiện ra vào, hạn chế tiếp xúc trực tiếp của bác sĩ thú y với vật nuôi, tránh lây lan dịch bệnh

Câu hỏi 1 trang 15 Công nghệ 11: Minh bạch chuỗi cung ứng là gì?

Lời giải:

Minh bạch chuỗi cung ứng là việc ứng dụng công nghệ cao như blockchain giúp thuận tiện cho việc truy xuất nguồn gốc.

Câu hỏi 2 trang 15 Công nghệ 11: Vì sao công nghệ số có thể giúp nâng cao tính minh bạch của chuỗi cung ứng?

Lời giải:

Công nghệ số có thể giúp nâng cao tính minh bạch của chuỗi cung ứng vì khách hàng chỉ cần quét mã QR, sẽ hiển thị đầy đủ thông tin về sản phẩm như: nguồn gốc con giống, quá trình chăn nuôi, cơ sở giết mổ, …

Luyện tập trang 15 Công nghệ 11: Hãy nêu sự giống và khác nhau của mô hình chăn nuôi bền vững và chăn nuôi thông minh.

Lời giải:

Giống nhau: giúp phát triển kinh tế, nâng cao đời sống cho người dân.

Sự khác nhau:

Mô hình chăn nuôi bền vững tập trung vào việc tối ưu quy trình sản xuất, giảm thiểu tác động đến môi trường và tăng cường trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Trong khi đó, chăn nuôi thông minh tập trung vào sử dụng công nghệ để tối ưu hoá hoạt động sản xuất và cải thiện hiệu quả.

Mô hình chăn nuôi bền vững đề cao việc sử dụng nguồn tài nguyên tự nhiên một cách bền vững, đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi. Trong khi đó, chăn nuôi thông minh tập trung vào sử dụng công nghệ để giảm thiểu lãng phí và tăng cường hiệu quả sản xuất.

Mô hình chăn nuôi bền vững đặc biệt chú trọng đến quy trình đóng gói, vận chuyển và bảo quản sản phẩm để đảm bảo chất lượng và an toàn. Trong khi đó, chăn nuôi thông minh tập trung vào việc sử dụng công nghệ để giám sát quá trình sản xuất và cải thiện quy trình vận hành.

Vận dụng trang 15 Công nghệ 11: Ở địa phương em có những mô hình chăn nuôi nào? Các mô hình đó áp dụng cho những đối tượng vật nuôi nào và mang lại những lợi ích gì?

Lời giải:

Ở địa phương em đã áp dụng công nghệ chuồng lạnh để nuôi lợn. Áp dụng công nghệ ấy giúp đảm bảo cho sự phát triển của vật nuôi; thức ăn, nước uống được cung cấp đầy đủ và đặc biệt là hầu như không còn mùi hôi đặc trưng đảm bảo không ảnh hưởng đến mọi người xung quanh, bảo vệ môi trường.