Giải Công nghệ 11 Cánh diều Bài Ôn tập chủ đề 1: Giới thiệu chung về chăn nuôi

Giải Công nghệ 11 Cánh diều Bài Ôn tập chủ đề 1: Giới thiệu chung về chăn nuôi ngắn gọn, hay nhất bám sát nội dung Sách giáo khoa Công nghệ 11 theo chương trình Sách mới. Bài soạn bao gồm 8 câu hỏi được trả lời chính xác, giúp học sinh hiểu kĩ hơn về bài học

1. Hệ thống hóa kiến thức

Câu hỏi trang 23 Công nghệ 11: Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây.

* Chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0

- Vai trò của chăn nuôi

+ Lương thực, thực phẩm

 

+ ?

+ ?

- Yêu cầu đối với người lao động

+ Kiến thức kĩ năng về chăn nuôi, kinh tế

+ ?

+ ?

 

+ ?

- Thành tựu ứng dụng công nghệ cao

+ Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi

+ ?

 

+ ?

- Triển vọng của chăn nuôi

+ Tăng năng suất, chất lượng

 

+ ?

+ ?

* Xu hướng phát triển của chăn nuôi

 

- Chăn nuôi bền vững

+?

 

+ Đặc điểm

- Chăn nuôi thông minh

 

+ Khái niệm

 

+?

* Phân loại vật nuôi

- Phân loại vật nuôi

+?

+?

+?

- Khái niệm vật nuôi

* Phương thức chăn nuôi

- Chăn nuôi công nghiệp

+ ?

+ Đặc điểm

- Chăn thả tự do:

+ Khái niệm

+ ?

- Chăn nuôi bán công nghiệp

+ ?

+ ?

Lời giải:

Hoàn thành sơ đồ theo mẫu

* Chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0

- Vai trò của chăn nuôi

+ Lương thực, thực phẩm

+ Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến

+ Cung cấp sức kéo, phân bón cho nông nghiệp

- Yêu cầu đối với người lao động

+ Kiến thức kĩ năng về chăn nuôi, kinh tế

+ Áp dụng công nghệ tiên tiến

+ Ý thức bảo vệ môi trường

+ Sức khỏe tốt

- Thành tựu ứng dụng công nghệ cao

+ Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi

+ Công tác giống

+ Bảo vệ môi trường

- Triển vọng của chăn nuôi

+ Tăng năng suất, chất lượng

+ Hướng tới chăn nuôi thông minh

+ Tăng cường ứng dụng công nghệ sinh học

* Xu hướng phát triển của chăn nuôi

- Chăn nuôi bền vững

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

- Chăn nuôi thông minh

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

* Phân loại vật nuôi

- Phân loại vật nuôi

+ Theo nguồn gốc

+ Theo đặc tính sinh vật học

+ Theo mục đích sử dụng

- Khái niệm vật nuôi

* Phương thức chăn nuôi

- Chăn nuôi công nghiệp

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

- Chăn thả tự do:

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

- Chăn nuôi bán công nghiệp

+ Khái niệm

+ Đặc điểm

2. Luyện tập và vận dụng

Câu hỏi 1 trang 24 Công nghệ 11: Hãy chứng minh chăn nuôi có vai trò rất quan trọng đối với đời sống, kinh tế và xã hội của nước ta.

Lời giải:

Chăn nuôi có vai trò rất quan trọng đối với đời sống, kinh tế và xã hội của nước ta:

Cung cấp thực phẩm cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Cung cấp nguyên liệu cho các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, da, giày, may mặc và thời trang, nguyên liệu cho ngành sản xuất đồ thủ công, mĩ nghệ, mĩ phẩm, dược phâm....

Cung cấp các tế bào, mô, cơ quan, động vật sống cho nghiên cứu khoa học; sản xuất vaccine, thuốc chữa bệnh....; phép tạng cho người.

Cung cấp phân bón cho trồng trọt, thức ăn cho nuôi trồng thuỷ sản, đóng vai trò là một mắt xích quan trọng của sản xuất nông nghiệp bền vững.

Cung cấp sức kéo cho canh tác, khai thác lâm sản, vận chuyển hàng hoá,...

Tạo việc làm, tăng thu nhập cho người chăn nuôi và các bên liên quan khác.

Phục vụ cho tham quan, du lịch, lưu giữ nét văn hoá truyền thông.

Câu hỏi 2 trang 24 Công nghệ 11: Hãy phân tích một số thành tựu nổi bật của công nghệ cao đã được ứng dụng trong chăn nuôi.

Lời giải:

Một số thành tựu nổi bật của công nghệ cao đã được ứng dụng trong chăn nuôi:

Hiện đại hóa quy trình chăn nuôi: chuồng nuôi hiện đại; công nghệ thông minh; công nghệ ứng dụng trong sản xuất và chế biến thức ăn; công nghệ ứng dụng trong sản xuất chế phẩm sinh học cho chăn nuôi và các sản phẩm bổ sung thức ăn; công nghệ trong chẩn đoán, phòng và điều trị bệnh.

Công tác giống: ứng dụng công nghệ gene trong chọn lọc, tạo và nhân giống vật nuôi; ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo tồn và phát triển giống.

Bảo vệ môi trường: ứng dụng công nghệ vi sinh trong chế biến thức ăn chăn nuôi giúp giảm ô nhiễm môi trường do chất thải của vật nuôi; ứng dụng công nghệ sinh học trong xử lí chất thải chăn nuôi.

Câu hỏi 3 trang 24 Công nghệ 11: Hãy nêu khái niệm và đặc điểm của chăn nuôi bền vững, chăn nuôi thông minh

Lời giải:

Câu hỏi 4 trang 24 Công nghệ 11: Vật nuôi là gì? Khi nào một nhóm động vật được gọi là vật nuôi?

Lời giải:

Vật nuôi là những động vật có nguồn gốc từ thú hoang dã, đã được thuần hoá nhờ sức lao động và trí thông minh, sáng tạo của con người. Vật nuôi bao gồm các loại gia súc, gia cầm và động vật khác.

Nhóm động vật được gọi là vật nuôi khi chúng có các điều kiện sau đây:

Có giá trị kinh tế nhất định, được con người nuôi dưỡng với mục đích rõ ràng

Trong phạm vi kiểm soát của con người.

Tập tính và hình thái có sự thay đổi so với khi còn là con vật hoang dã.

Câu hỏi 5 trang 24 Công nghệ 11: Hãy trình bày các căn cứ phân loại vật nuôi và cho ví dụ minh họa.

Lời giải:

Những căn cứ để phân loại vật nuôi:

Căn cứ vào nguồn gốc: vật nuôi địa phương và vật nuôi ngoại nhập

Căn cứ vào đặc tính sinh vật học: dựa vào hình thái ngoại hình, đặc điểm sinh sản, đặc điểm cấu tạo của dạ dày, …

Căn cứ mục đích sử dụng: vật nuôi kiêm dụng, vật nuôi chuyên dụng.

Câu hỏi 6 trang 24 Công nghệ 11: Hãy phân loại các vật nuôi có trong Bảng 1 theo các căn cứ phân loại khác nhau.

Lời giải:

Câu hỏi 7 trang 24 Công nghệ 11: Nếu nuôi gà thịt thì em sẽ chọn phương thức chăn nuôi nào? Vì sao?

Lời giải:

Nếu nuôi gà để thịt thì em sẽ nuôi theo phương thức chăn nuôi tự do.

- Giải thích: Theo em, chăn nuôi tự do sẽ giúp gà được sống tự nhiên và ăn thức ăn tự nhiên, giúp sản phẩm thịt gà đạt chuẩn hữu cơ.