Dứa có phải là quả không?

Dứa là một loại quả vô cùng quen thuộc và rất bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta. Quả dứa còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như thơm, khóm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại quả thú vị này trong bài viết sau nhé!

Dứa là loại quả gì? Những đặc điểm của quả dứa

Dứa, khóm, thơm đều là những tên gọi được dùng để chỉ một loại quả vùng nhiệt đới, có tên khoa học là Ananas comosus. Dứa có đặc điểm thịt quả màu vàng, vị chua ngọt, quả có nhiều mắt nhỏ, có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc nấu ăn. Quả dứa có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao và cần thiết cho sức khỏe như các axít hữu cơ, vitamin B1, vitamin C và các khoáng chất khác. Có nhiều cách để chế biến dứa như làm sinh tố dứa, làm nước ép dứa hay làm dứa đóng hộp dưới dạng khoanh hoặc dạng miếng. Bên cạnh đó dứa cũng là một loại nguyên liệu nấu ăn độc đáo nhờ vào vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng. Dứa có thể được nấu chung với các món thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt vịt,… vì trong dứa có chứa hoạt chất phân giải thịt giúp cho thịt nhanh mềm và có được hương vị đặc trưng.

>>> Tham khảo: Vì sao hoa quả tươi khó bảo quản?

Phân biệt trái khóm, thơm và dứa

Dứa có nhiều tên gọi khác nhau như thơm, khóm, dứa. Nhiều người sẽ nhầm lẫn rằng 3 tên này là 3 loại quả khác nhau. Vậy điều đó có đúng hay không? 

Ở miền Bắc dứa là tên gọi chung được sử dụng đối với cả trái khóm và trái thơm.Ở miền Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Tây thì có sự phân biệt rõ ràng giữa 2 loại quả này. Người dân cho rằng đây là 2 giống quả khác nhau và có thể dễ dàng phân biệt chúng dựa vào những đặc tính riêng. Trái khóm là loại quả là có nhiều gai, trái nhỏ dưới 1kg và có vị ngọt đậm đà, thịt quả màu vàng đậm. Trái thơm là loại trái to có thể lên tới 3kg một quả, là không có gai, thịt quả màu vàng ngà, mắt quả to, thưa, hố mắt nông, có vị ngọt thanh xen lẫn vị chua và trái mọng nước hơn quả khóm.

Cách phân biệt này hoàn toàn chính xác vì dựa vào những đặc điểm trên thì đây là hai dòng dứa khác nhau là giống dứa Cayen và dứa Queen. Giống dứa mà người miền Tây hay gọi là quả khóm chính là giống dứa Queen.

---------------------------

Trên đây là những thông tin tìm hiểu xung quanh trái dứa mà Toploigiai muốn gửi tới các bạn. Thông qua bài viết này chúng ta có thể biết được rằng dứa có phải là quả không cũng như biết được các loại dứa đang trồng tại nước ta. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!