Viết cảm nhận của em về một món ăn của quê hương em

Món ăn quê hương luôn là một ấn tượng trong kí ức của mỗi người khi nhớ về cội nguồn của mình. Hãy cùng Toploigiai Viết cảm nhận của em về một món ăn của quê hương em nhé!

Viết cảm nhận của em về một món ăn của quê hương em Tuyên Quang

Nhắc tới quê hương, mỗi người trong chúng ta lại có những kỉ niệm, những mong nhớ riêng của mình. Có người thì nhớ tới những cảnh vật quen thuộc nơi quê nhà, có người thì nhớ tới gia đình, tới những người thân thương ở miền quê ấy. Còn với em, em nhớ nhất là món bánh gai do bà ngoại làm.

Quê hương em là một thị trấn nhỏ ở một tỉnh miền núi phía Bắc. Nơi đó tuy không ồn ào, phồn hoa như phố thị thế nhưng lại mang những nét đẹp bình dị và mộc mạc biết bao. Vẻ đẹp ấy không chỉ thể hiện qua lối sống, qua cách sinh hoạt hay qua con người, mà nó còn thể hiện qua cả những món ăn nơi đây. Mỗi lần nhớ về quê, em lại nhớ tới món bánh gai mà bà ngoại làm. Chiếc bánh gai được bọc lá chuối khô vuông vuông, mở ra là phần vỏ bánh đen óng ánh đang bao bọc lấy phần nhân đỗ vàng ươm bên trong. Mùi thơm nhè nhẹ của cỏ cây đồng nội như quyện trong không khí, bao trùm lấy đầu mũi của người ăn. Chiếc bánh dẻo dai, thơm mềm, tuy ngoại hình không bắt mắt như những loại bánh khác, nhưng lại vô cùng ngọt ngào dễ chịu. Mỗi sáng thức dậy, em lại xúm lại xem bà hấp bánh. Mùi thơm của lá chuối như ẩn hiện trong mùi gỗ cháy bập bùng trong lò như lại ru hồn em vào một giấc ngủ sâu. Em hỏi bà, vì sao làm bánh mệt vậy mà bà vẫn làm? Bà trả lời em rằng: " Bởi vì đó là cách mà bà lưu giữ quê nhà trong kí ức của mọi người." Chiếc bánh gai ấy không chỉ là món ăn chơi thông thường, mà ở trong đó còn là tình cảm của những người dân nơi quê nhỏ này gửi gắm tới mọi người. Còn đối với em, chiếc bánh ấy còn là những kỉ niệm về bà, là tình yêu thương mà bà gửi gắm cho con cháu.

Em mong rằng mọi người sẽ biết tới bánh gai nhiều hơn, yêu thích món bánh ấy hơn cũng như cảm nhận tình yêu thương, sự chăm chỉ mà những người thợ làm bánh giống như bà em đã gửi gắm vào đó.

Viết cảm nhận của em về một món ăn của quê hương em Hà Nội

Nhắc tới Hà Nội - Thủ đô của nước Việt Nam, mỗi người chúng ta lại nghĩ tới những vẻ đẹp ấn tượng khác nhau của thành phố ấy. Đó là kiến trúc tuyệt vời được phát triển qua nhiều thời đại, đó là bề dày lịch sử của một cố đô xa xưa, hay đó là những vẻ đẹp hiện đại thu hút giới trẻ cũng như khách du lịch. Cũng không thể không nhắc tới những món ăn trứ danh khắp đất Hà thành. Riêng đối với em, món ăn đặc biệt nhất có lẽ là món bún chả.

Nhắc tới bún chả, chúng ta cũng nghĩ ngay tới bún chả Hà Nội. Có lẽ, món ăn này đã gắn liền với thành phố từ rất lâu rồi nên mới có danh hiệu đó. Bún chả đúng như tên gọi của nó, có bún và có chả. Nhưng bún thì phải là loại bún rối sợi nhỏ, nếu như là những loại bún khác thì bún chả không còn giữ được độ ngon khi ăn kèm với chả nữa. Chả thì có hai loại là chả miếng và chả viên. Chả miếng là những miếng thịt ba chỉ được thái lát, còn chả viên là thịt được băm nhuyễn được tạo hình thành hình tròn. Điểm đặc biệt là chả sẽ được nướng trên than hồng cho đến khi chín xém các mặt. Bởi vậy, nên chả lúc nào cũng thơm mùi thơm của mỡ thịt trộn lẫn cùng mùi nướng thơm lừng, khiến ai ai cũng phải mê mẩn. Bún chả tuy không có nhiều đồ ăn kèm giống như bún đậu, thế nhưng lại luôn cuốn hút người ăn bởi vẻ đẹp bình dị của mình. Vị nước chấm chua ngọt, thấm vào từng miếng chả, sợi bún lại càng làm tăng thêm độ đậm đà cho món ăn. Bún chả đã gắn bó với em từ thời còn thơ bé cho tới nay, có lẽ bởi vậy mà bún chả vẫn luôn có một vị trí đặc biệt trong lòng em và có khi là cả những người đã từng thử qua món ăn này. Những người con Hà Nội dù đã đi xa quê hương vẫn luôn nhớ mong về món ăn đã gắn bó với mình suốt cả một thời thiếu niên tươi đẹp. Món ăn ấy đã trở thành một điểm đặc biệt của thành phố, khi ai ghé tới Hà Nội cũng đều được gợi ý hãy đi ăn thử món ăn đặc sắc này của Thủ đô.

Bún chả cũng giống như tên gọi của nó, đơn giản, bình dị mà ngon tới lạ thường. Có lẽ, bởi vậy mà món ăn này luôn luôn là món ăn em nhớ nhất mỗi khi nhắc về quê hương.