Câu hỏi: Sản phẩm của quá trình phân giải protein là gì? Vi sinh vật sử dụng các sản phẩm đó cho những hoạt động nào tiếp theo.
Lời giải:
Quá trình phân giải protein tạo ra sản phẩm là các amino acid. Vi sinh vật sử dụng amino acid cho hoạt động tổng hợp các phân tử protein mới, khử các amin chuyển hóa thành các hợp chất hữu cơ hoặc oxi để giải phóng năng lượng.