NH4Cl làm quỳ tím chuyển màu gì?

Tổng hợp kiến thức về NH₄Cl là gì, tính chất của NH4Cl và NH4Cl làm quỳ tím chuyển màu gì giúp các bạn phân biệt được NH₄Cl với các muối amoni khác.

1. NH₄Cl là gì?

Amoni clorua là một hợp chất vô cơ có công thức hóa học NH₄Cl. Đây là một muối tinh thể có màu trắng và tan nhiều trong nước. Amoni clorua chủ yếu được sử dụng làm phân bón và hương liệu trong một số loại cam thảo, là sản phẩm tạo ra từ axit clohidric và amoniac. Dung dịch amoni clorua sẽ có tính axit nhẹ.

2. Tính chất của NH4Cl

2.1. Tính chất vật lý của NH4Cl

Muối amoni clorua là một hợp chất vô cơ, tồn tại dưới dạng hạt trắng, hoặc dạng tinh thể, không mùi, không màu, có vị mặn, và có tính hút ẩm.

Khối lượng riêng: 1.5274 g/cm³

Nhiệt độ nóng chảy: 338°C (611 K; 640°F)

Nhiệt độ bay hơi: 520°C (793 K; 968°F)

Độ hòa tan: 244 g/L (−15°C); 294 g/L (0°C); 383.0 g/L (25°C); 454.4 g/L (40°C); 740.8 g/L (100°C)

Amoni clorua có khả năng hòa tan trong nước với sự gia tăng nhiệt độ lên đáng kể, dung dịch NH₄Cl có tính axit nhẹ.

2.2. Tính chất hóa học của NH4Cl

Amoni clorua có vẻ sẽ thăng hoa khi hoa ki đun nóng nhưng thực tế bị phân hủy thành amoniac và khí hydrogen clorua: phương trình điện li :

NH₄Cl -> NH₃ + HCl

Amonium clorua tác dụng với một bazo mạnh như NaOH, tạo thành khí amoniac:

NH₄Cl + NaOH -> NH₃ + NaCl + H₂O

Tương tự, amonium clorua cũng phản ứng với cacbonat kim loại kiềm ở nhiệt độ cao, tạo ra amoniac và clorua kim loại kiềm như NaNO₃ , AgNO₃ , NaNO₂ , NaNO₃ , KNO₃ , Na₃PO₄,…

2NH₄Cl + NaCO₃ -> 2NaCl + CO₂ + H₂O + 2NH₃

Dung dịch amoni clorua 5% trong nước có pH trong khoảng từ 4.6 tới 6.0 làm quỳ tím chuyển màu đỏ.

>>> Xem thêm: K2SO4 làm quỳ tím chuyển màu gì?

4. NH4Cl làm quỳ tím chuyển màu gì ?

Cách đánh giá môi trường của một dung dịch muối:

- Muối được tạo từ axit mạnh + bazo mạnh => Môi trường trung tính

- Muối được tạo bởi axit mạnh + bazo yếu => Môi trường axit

- Muối được tạo bởi axit yếu + bazo mạnh => Mối trường bazo

NH₄Cl là một muối tinh thể màu trắng tan mạnh trong nước. NH₄Cl được sản xuất đại trà bằng cách kết hợp amonia (NH₃) với hydro chloride (khí) hoặc axit clohydric (dung dịch): NH₃ + HCl → NH₄Cl

Vì NH₄Cl (Amoni chloride) được tạo ra từ ba bazơ yếu NH₃ (a-mô-ni-ắc) và axit mạnh là HCL vì thế nên mặc dù là muối nhưng NH₄Cl (Amoni chloride) có môi trường axit nên NH4Cl làm giấy quỳ tím chuyển màu đỏ.

3. Cách điều chế NH4Cl

NH₄Cl có sẵn trong tự nhiên, có thể tìm thấy chúng xung quanh vùng có núi lửa, hình thành trên những tảng đá núi lửa gần với các lỗ thông khí thải (fumaroles)

NH₄Cl cũng có thể điều chế từ phản ứng giữa amoniac (NH₃) và hydro clorua (khí) hay axit clohidric (dạng dung dịch):

NH₃ + HCl →  NH₄Cl

Hoặc thu từ công nghệ Solvay

CO₂ + 2NH₃ + 2NaCl + H₂O →  2NH₄Cl + Na₂CO₃

5. Ứng dụng của NH4Cl trong cuộc sống

Hiện nay, Amoni Clorua được ứng dụng nhiều ở hầu hết các lĩnh vực sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, thực phẩm… Muối Amoni clorua trong thực tế có vai trò rất quan trọng.

– Ứng dụng chính của amoni clorua là nguồn cung cấp nito trong phân bón. Các loại cây trồng dùng phân bón này chủ yếu là lúa ở châu Á. Bởi vì quá trình nitrat hóa chậm và khó khăn để ráo nước, phân bón dài, sử dụng hiệu quả, tăng nito đặc trưng, thường được sử dụng trong gạo ngô lúa miến, lúa mì, gai, rau và các cây trồng khác.

– Ammonium chloride đã được sử dụng trong pháo hoa vào thế kỷ 18 nhưng đã được thay thế bằng các chất an toàn hơn và ít hút ẩm hơn. Mục đích của nó là để cung cấp nguồn clo để tăng cường màu xanh lá cây và màu xanh da trời từ ion trong ngọn lửa.

– Trước đây, muối amoni clorua được sử dụng để tạo ra khói trắng, nhưng phản ứng phân hủy kép tức thời của nó với kali clorat tạo ra hợp chất amoni clorat với tính ổn định không cao đã làm cho việc sử dụng chất này rất hạn chế.

– Trong công nghiệp, amoniac clorua được sử dụng chủ yếu cho pin, hàn kim loại, dược phẩm, in ấn, nhuộm, đúc chính xác các ngành công nghiệp khác. Khi dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm, Amoni clorua thường được sử dụng như một chất dinh dưỡng trong nấm men để nướng bánh mì. Amoni clorua cũng được dùng để tăng vị ngọt cho cam thảo mặn. Ngoài ra, Amoni clorua còn được sử dụng để làm gia vị cho đồ ngọt được gọi là salmiak (phổ biến ở Bắc Âu), giúp làm cho bánh cookie có kết cấu rất sắc nét, và đặc biệt nó được dùng làm hương liệu trong rượu vodka Salmiakki Koskenkorva.