NH4Cl làm quỳ tím chuyển màu gì?

Quỳ tím hay được gọi là giấy quỳ - loại giấy được tẩm dung dịch etanol hoặc nước cùng chất màu được tách từ rễ cây địa y Roccella và Dendrographa. NH4Cl làm quỳ tím chuyển màu đỏ vì NH4Cl (Amoni chloride) được tạo ra từ ba bazơ yếu NH3 (a-mô-ni-ắc) và axit mạnh là HCL vì thế nên mặc dù là muối nhưng NH4Cl (Amoni chloride) có môi trường a xít. Để hiểu rõ NH4Cl làm quỳ tím chuyển màu gì? Mời bạn đọc cùng Top lời giải theo dõi nội dung bài viết dưới đây.

1. NH₄Cl là gì ?

Amoni clorua là một hợp chất vô cơ có công thức hóa học NH₄Cl. Đây là một muối tinh thể có màu trắng và tan nhiều trong nước. Amoni clorua chủ yếu được sử dụng làm phân bón và hương liệu trong một số loại cam thảo, là sản phẩm tạo ra từ axit clohidric và amoniac. Dung dịch amoni clorua sẽ có tính axit nhẹ.

2. Tính chất của NH4Cl

2.1. Tính chất vật lý của Amoni Clorua – NH4Cl

Muối amoni clorua là một hợp chất vô cơ, tồn tại dưới dạng hạt trắng, hoặc dạng tinh thể, không mùi, không màu, có vị mặn, và có tính hút ẩm.

Khối lượng riêng: 1.5274 g/cm³

Nhiệt độ nóng chảy: 338°C (611 K; 640°F)

Nhiệt độ bay hơi: 520°C (793 K; 968°F)

Độ hòa tan: 244 g/L (−15°C); 294 g/L (0°C); 383.0 g/L (25°C); 454.4 g/L (40°C); 740.8 g/L (100°C)

Amoni clorua có khả năng hòa tan trong nước với sự gia tăng nhiệt độ lên đáng kể, dung dịch NH₄Cl có tính axit nhẹ.

2.2. Tính chất hóa học và các phản ứng của muối lạnh NH4Cl

Amoni clorua có vẻ sẽ thăng hoa khi hoa ki đun nóng nhưng thực tế bị phân hủy thành amoniac và khí hydrogen clorua: phương trình điện li :

NH₄Cl -> NH₃ + HCl

Amonium clorua tác dụng với một bazo mạnh như NaOH, tạo thành khí amoniac:

NH₄Cl + NaOH -> NH₃ + NaCl + H₂O

Tương tự, amonium clorua cũng phản ứng với cacbonat kim loại kiềm ở nhiệt độ cao, tạo ra amoniac và clorua kim loại kiềm như NaNO₃ , AgNO₃ , NaNO₂ , NaNO₃ , KNO₃ , Na₃PO₄,…

2NH₄Cl + NaCO₃ -> 2NaCl + CO₂ + H₂O + 2NH₃

Dung dịch amoni clorua 5% trong nước có pH trong khoảng từ 4.6 tới 6.0 làm quỳ tím chuyển màu đỏ.

>>> Xem thêm: K2SO4 làm quỳ tím chuyển màu gì?

3. Điều chế NH4Cl như thế nào ?

NH₄Cl có sẵn trong tự nhiên, có thể tìm thấy chúng xung quanh vùng có núi lửa, hình thành trên những tảng đá núi lửa gần với các lỗ thông khí thải (fumaroles)

Có thể tìm thấy NH₄Cl ở xung quanh vùng có núi lửa

Nó cũng có thể điều chế từ phản ứng giữa amoniac (NH₃) và hydro clorua (khí) hay axit clohidric (dạng dung dịch):

NH₃ + HCl →  NH₄Cl

Hoặc thu từ công nghệ Solvay

CO₂ + 2NH₃ + 2NaCl + H₂O →  2NH₄Cl + Na₂CO₃

4. NH4Cl làm quỳ tím chuyển màu gì ?

Quỳ tím hay được gọi là giấy quỳ - loại giấy được tẩm dung dịch etanol hoặc nước cùng chất màu được tách từ rễ cây địa y Roccella và Dendrographa. Loại giấy này ban đầu có màu tím được sử dụng trong thí nghiệm hóa học và đo độ pH. Sau khi sử dụng, giấy quỳ sẽ biến đổi thành màu khác.

Quỳ tím thay đổi 3 màu tùy vào dung dịch đó là axit, bazo hay trung tính:

Quỳ tím đổi màu đỏ khi giấy quỳ tiếp xúc với dung dịch có tính axit.

Quỳ tím đổi màu xanh khi giấy quỳ tiếp xúc với dung dịch có tính bazo.

Quỳ tím không đổi màu khi dung dịch đó là trung tính (tính axit = tính bazo).

NH₄Cl (Amoni chloride) là một hợp chất vô cơ với công thức hóa học NH₄Cl. Đây là một muối tinh thể màu trắng tan mạnh trong nước.

NH₄Cl (Amoni chloride) được sản xuất đại trà bằng cách kết hợp amonia (NH₃) với hydro chloride (khí) hoặc axit clohydric (dung dịch): NH₃ + HCl → NH₄Cl

Vì NH₄Cl (Amoni chloride) được tạo ra từ ba bazơ yếu NH₃ (a-mô-ni-ắc) và axit mạnh là HCL vì thế nên mặc dù là muối nhưng NH₄Cl (Amoni chloride) có môi trường axit nên sẽ làm giấy quỳ tím hóa đỏ.

5. Ứng dụng của NH4Cl trong cuộc sống

Hiện nay, Amoni Clorua được ứng dụng nhiều ở hầu hết các lĩnh vực sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, thực phẩm… Muối Amoni clorua trong thực tế có vai trò rất quan trọng.

– Ứng dụng chính của amoni clorua là nguồn cung cấp nito trong phân bón. Các loại cây trồng dùng phân bón này chủ yếu là lúa ở châu Á. Bởi vì quá trình nitrat hóa chậm và khó khăn để ráo nước, phân bón dài, sử dụng hiệu quả, tăng nito đặc trưng, thường được sử dụng trong gạo ngô lúa miến, lúa mì, gai, rau và các cây trồng khác.

– Ammonium chloride đã được sử dụng trong pháo hoa vào thế kỷ 18 nhưng đã được thay thế bằng các chất an toàn hơn và ít hút ẩm hơn. Mục đích của nó là để cung cấp nguồn clo để tăng cường màu xanh lá cây và màu xanh da trời từ ion trong ngọn lửa.

– Trước đây, muối amoni clorua được sử dụng để tạo ra khói trắng, nhưng phản ứng phân hủy kép tức thời của nó với kali clorat tạo ra hợp chất amoni clorat với tính ổn định không cao đã làm cho việc sử dụng chất này rất hạn chế.

– Trong công nghiệp, amoniac clorua được sử dụng chủ yếu cho pin, hàn kim loại, dược phẩm, in ấn, nhuộm, đúc chính xác các ngành công nghiệp khác. Khi dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm, Amoni clorua thường được sử dụng như một chất dinh dưỡng trong nấm men để nướng bánh mì. Amoni clorua cũng được dùng để tăng vị ngọt cho cam thảo mặn. Ngoài ra, Amoni clorua còn được sử dụng để làm gia vị cho đồ ngọt được gọi là salmiak (phổ biến ở Bắc Âu), giúp làm cho bánh cookie có kết cấu rất sắc nét, và đặc biệt nó được dùng làm hương liệu trong rượu vodka Salmiakki Koskenkorva.

Như vậy, qua bài viết chúng tôi đã giải đáp câu hỏi NH₄Cl làm quỳ tím chuyển màu gì? và cung cấp kiến thức về NH₄Cl. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích trong học tập, chúc bạn học tốt!