Lý thuyết Hóa 11 Bài 47. Bài thực hành 6. Tính chất của anđehit và axit cacboxylic

Lý thuyết Hóa 11 Bài 47. Bài thực hành 6. Tính chất của anđehit và axit cacboxylic

I. NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ CÁCH TIẾN HÀNH

Thí nghiệm 1. Phản ứng tráng bạc

Cho 1 ml dung dịch AgNO₃ 1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ, sau đó nhỏ từ từ từng giọt dung dịch NH₃ 2M cho đến khi kết tủa sinh ra bị hoà tan hết.

Dung dịch thu được gọi là thuốc thử Ton-len (Tollens). Nhỏ tiếp 3 - 5 giọt dung dịch anđehit fomic (fomon) sau đó đun nóng nhẹ hỗn hợp trong vài phút ở khoảng 60−70^oC. Quan sát sự biến đổi màu sắc trên thành ống nghiệm.

Thí nghiệm 2. Phản ứng của axit axetic với quỳ tím, natri cacbonat

Nhúng đầu đũa thuỷ tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẩu giấy quỳ tím. Nhận xét sự thay đổi màu của giấy quỳ tím.

Rót 1 - 2 ml dung dịch axit axetic đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1 - 2 ml dung dịch Na₂CO₃ đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm.

Quan sát hiện tượng.

II. VIẾT TƯỜNG TRÌNH

Xem thêm Giải Hóa 11: Bài 47. Bài thực hành 6. Tính chất của anđehit và axit cacboxylic