Bài 5 trang 149 SGK Hóa 9

Bài 48: Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo 

Bài 5 (trang 149 SGK Hóa 9)  

Khi xác định công thức các chất hữu cơ A và B, người ta thấy công thức phân tử của A là C₂H₆O, còn công thức phân tử của B là C₂H₄O₂. Để chứng minh A là rượu etylic, B là axit axetic cần phải làm thêm những thí nghiệm nào? Viết phương trình hóa học để minh họa.

Lời giải:

C₂H₆O₂ có 2 chất có công thức cấu tạo khác nhau là:

CH₃ - CH₂ - OH (1) và  CH_­3­ – O – CH₃ (2).

Cho A tác dụng với Na, nếu có H₂ thoát ra, suy ra phân tử có nhóm –OH, là rượu etylic.

2CH₃CH₂OH + 2Na -> 2CH₃CH₂ONa + H₂

Chất đi metyl ete CH_­3­ – O – CH₃ không phản ứng với Na.

-  công thức phân tử C₂H₄O₂  có 3 công thức cấu tạo: 

CH₃ – COOH (1) ; HCOO – CH (2) và  HO-CH2-CHO (3)

Cho A tác dụng với Na₂CO₃, có khí CO₂ thoát ra, suy ra phân tử có nhóm –COOH, là axit axetic.

2CH₃ – COOH + Na₂CO₃ -> 2CH₃ – COONa + CO₂ + H₂O.

Xem toàn bộ Giải Hóa 9: Bài 48. Luyện tập. Rượu etylic, axit axetic và chất béo