Bài 1 trang 148 SGK Hóa 9

Bài 48: Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo

Bài 1 (trang 148 SGK Hóa 9) 

Cho các chất sau: rượu etylic, axit axetic, chất béo:

a) Phân tử chất nào có nhóm – OH? Nhóm -COOH?

b) Chất nào tác dụng được với K; Zn; NaOH; K₂CO₃?

Viết các phương trình phản ứng hóa học.

Lời giải:

a) Chất có nhóm –OH là rượu etylic, chất có nhóm –COOH là axit axetic.

b)tác dụng được với K: Rượu etylic và axit axetic

2C₂H₅OH + 2Na -> 2C₂H₅ONa + H₂

2CH₃COOH + 2Na -> 2CH₃COONa + H₂

Chất tác dụng được với Zn, K₂CO₃ là axit axetic:

2CH₃COOH + Zn -> (CH₃ – COO)2Zn + H₂

2CH₃COOH + K₂CO₃ -> 2CH₃ – COOK + CO₂ + H₂O

Chất tác dụng được với NaOH là axit axetic và chất béo:

CH₃ – COOH + NaOH -> CH₃ – COONa + H₂O

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH -> 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

Xem toàn bộ Giải Hóa 9: Bài 48. Luyện tập. Rượu etylic, axit axetic và chất béo