Bài 1 (trang 147 SGK Hóa 9)
Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:
a) Dầu ăn là este
b) Dầu ăn là este của glixerol
c) dầu ăn là este của glixerol và axit béo
d) Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este cuả glixerol và axit béo
Lời giải:
Đáp án D.
Xem toàn bộ Giải Hóa 9: Bài 47. Chất béo