Bài 4 trang 58 SGK Hóa 12

Bài 12. Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein

Bài 4 (trang 58 SGK Hóa 12)

Trình bày phương pháp hóa học phân biệt dung dịch từng chất trong các nhóm sau:

a) CH₃NH₂, NH₂-CH₂-COOH, CH₃

b) C₆H₅NH₂, CH₃-CH(NH₂)-COOH, CH₂OH-CHOH-CH₂OH, CH₃-CHO.

Lời giải:

a) Trích mẫu thử, đánh số thứ tự.

Sử dụng quỳ tím, cho lần lượt vào các mẫu thử, mẫu thử làm quỳ tím chuyển xanh là CH₃NH₂ và CH₃COONa._, mẫu thử không có hiện tượng gì là NH₂-CH₂-COOH.

Đưa đũa thủy tinh nhúng HCl vào hai mẫu thử làm quỳ hóa xanh, mẫu có khói trắng bay lên là CH₃NH₂, còn lại là CH₃COONa.

CH₃NH₂ + H₂0→  CH₃NH₃⁺ + OH^-

CH₃COO^- + H₂O→   CH₃COOH + OH^-

CH₃NH₂ + HCl → CH₃NH₃Cl

b) Trích mẫu thử, đánh số thứ tự.

Xem toàn bộ Giải Hóa 12: Bài 12. Cấu tạo và tính chất của amin, amino axít và protein