Câu 4 trang 75 sgk Công nghệ lớp 6

Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí

Câu 4 (trang 75 sgk Công nghệ lớp 6)

Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó.

Lời giải:

- Phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị,… mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.

- Thức ăn được phân làm 4 nhóm:

 + Nhóm thức ăn giàu chất béo.

 + Nhóm thức ăn giàu chất đường bột.

 + Nhóm thức ăn giàu chất đạm.

 + Nhóm thức ăn giàu vitamin, chất khoáng.

Tham khảo toàn bộ: Giải Công nghệ lớp 6