Câu 2 trang 91 sgk Công nghệ lớp 6

Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm

Câu 2 (trang 91 sgk Công nghệ lớp 6)

Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày?

Lời giải:

Các phương pháp làm chín thực phẩm thường sử dụng hàng ngày:

 - Sử dụng nhiệt: luộc, nấu, kho, hấp, nướng, rán, rang, xào.

 - Không sử dụng nhiệt: trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối chua.

Tham khảo toàn bộ: Giải Công nghệ lớp 6