Dựa vào khả năng chịu nhiệt, người ta chia các vi sinh vật thành

Câu hỏi: Dựa vào khả năng chịu nhiệt, người ta chia các vi sinh vật thành

A. 2 nhóm: vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa nóng

B. 3 nhóm: vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa ấm, vi sinh vật ưa nóng

C. 4 nhóm: vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa ấm, vi sinh vật ưa nhiệt, vi sinh vật ưa siêu nhiệt

D. 5 nhóm: vi sinh vật ưa siêu lạnh, vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa ấm, vi sinh vật ưa nhiệt, vi sinh vật ưa siêu nhiệt

Trả lời:

Đáp án đúng:  C. 4 nhóm: vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa ấm, vi sinh vật ưa nhiệt, vi sinh vật ưa siêu nhiệt

Giải thích của giáo viên Top lời giải vì sao chọn đáp án C

Nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ các phản ứng sinh hoá bên trong tế bào do đó cũng ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật làm cho vi sinh vật sinh sản nhanh hay chậm. Nhiệt độ cao làm biến tính các loại protein, axit nucleic. Căn cứ vào khả năng chịu nhiệt chia thành 4 nhóm VSV: ưa lạnh (< 15⁰C), ưa ấm (20 - 40⁰C), ưa nhiệt (55 - 65⁰C), ưa siêu nhiệt (85 - 110⁰C).

>>> Xem thêm: Phân biệt các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật