Câu 1: Thức ăn có vai trò như thế nào đối với cơ thể chúng ta? Cho biết chức năng của chất đạm, chất béo? (2đ )
Câu 2: Khi phát hiện người khác bị ngộ độc như: bị nôn, tiêu chảy nhiều lần. Em xử lý như thế nào? (2đ )
Câu 3: Nêu nguyên tắc cơ bản xây dựng thực đơn? Em hãy xây dựng một thực đơn dùng cho bữa ăn thường ngày ở nhà em? (3đ )
Câu 4: Gia đình có 4 người, thu nhập mỗi năm chủ yếu
+ Tiền bán cây ăn trái : 8. 000 000 đồng; Tiền bán gia cầm: 1. 000 000 đồng
+ Tiền bán các sản phẩm khác 1. 600 000 đồng
Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình đó trong 1 năm? Bình quân thu nhập của mỗi người trong gia đình trong 1 năm là bao nhiêu (2đ )?
Em có thể làm gì để tiết kiệm chi tiêu cho gia đình nhà em? (1đ )
Câu 1:
- Ăn uống để sống và làm việc, đồng thời cũng có chất bổ dưỡng nuôi cơ thể khoẻ mạnh, phát triển tốt. ( 1đ)
- Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt, góp phần xây dựng và tu bổ các tế bào, tăng khả năng đề kháng đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể. ( 0,5đ)
- Chất béo cung cấp năng lượng tích trử dưới da ở dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể. chuyển hoá một số vitamin cần thiết cho cơ thể. ( 0,5đ)
Câu 2: .
Mỗi ý đúng được 1điểm.
- Em thông báo cho người lớn gần nhất đưa ngay người bị ngộ độc đển cơ sở ý tế gần nhất và mang theo nhãn thuốc hoặc thức ăn bị ngộ độc.
Câu 3: Mỗi ý đúng được 0,25 điểm
- Đảm bảo thực đơn có số lượng và chất lượng phù hợp với tính chất hàng ngày có từ 3-4 món.
- Thực đơn đủ món chính theo cơ cấu bữa ăn: canh, mặn, xào.
- Thực đơn phải đảm bảo đủ yêu cầu về dinh dưỡng
- Thực đơn phải đủ các nhóm thức ăn, phải phù hợp với số người, tuổi tác, tình trạng sức khỏe.
- Hs xây dựng thực đơn đúng, khoa học, (2đ)
Câu 4:
Tổng thu nhập:
8.000 000+1.000 000+1.600 000=10.600 000đồng (1đ )
Bình quân mỗi người thu nhập :
10.600.000 / 4 = 2400.000đồng (1đ )
Em có thể tiết kiệm chi tiêu: Mỗi ý đúng được 0,5 điểm
Bảo quản tốt quần áo, các vật dụng của cá nhân và gia đình…
Rất cần mới mua; không mua những thứ vượt quá khả năng của gia đình.