Clorofom (CHCl3) nóng chảy ở -640C và sôi ở 610C (dưới áp suất khí quyển). Nó là dung môi để hoà tan nhiều chất béo như mỡ bò, để bôi trơn

- Clorofom (CHCl₃) có nhiệt độ nóng chảy là -64°C và nhiệt độ sôi là 61°C dưới áp suất khí quyển. Nó là một dung môi phổ biến để hoà tan nhiều chất béo như mỡ bò để sử dụng làm bôi trơn.

- Để tách clorofom từ dung dịch mỡ bò trong clorofom người ta sử dụng phương pháp tách chiết. Phương pháp này dựa trên sự khác nhau về độ hòa tan giữa các hợp chất trong một hỗn hợp và dung môi, cụ thể như sau:

+ Bước 1: dung dịch mỡ bò trong clorofom được đổ vào một bình chiết và được đun nóng. 

+ Bước 2: Clorofom bay hơi sẽ được hấp thụ bởi bông gòn đặt trên miệng của bình chiết. 

+ Bước 3: Cuối cùng dung dịch được lọc để tách clorofom khỏi mỡ bò.

- Quá trình tách chiết này được thực hiện bằng cách sử dụng một dung môi không pha trộn với clorofom và mỡ bò. Sau khi clorofom được tách ra, ta sử dụng các phương pháp khác nhau để tách clorofom khỏi dung môi như sử dụng quá trình cô cạn hoặc quá trình thu hồi.

- Khi sử dụng clorofom làm dung môi cần chú ý đến tính độc hại của nó. Clorofom được xem là một chất kích thích mạnh và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu được sử dụng không đúng cách hoặc trong môi trường không an toàn.