Thuyết minh về cây lúa

Đề bài: Thuyết minh về cây lúa

Bài làm

      Từ ngàn đời nay, cây lúa đã gắn bó với con người, làng quê Việt Nam, hạt lúa và người nông dân cần cù mộc mạc đã trở thành những mảng màu không thể thiếu trong bức tranh của làng quê Việt Nam bây giờ và mãi mãi sau này.

      Không rõ lúa có nguồn gốc từ bao giờ, chỉ biết rằng từ đời Hùng Vương thứ 18, Lang Liêu đã biết dùng lúa gạo làm bánh dâng lên vua cha để làm lễ tế Tiên Vương. Và trải qua thời kỳ tiến hóa, phát triển cây lúa có hình dáng, đặc điểm như ngày hôm nay. Cây lúa và hình ảnh cánh đồng lúa đã trải dài bất tận trên mọi miền tổ quốc, và mang theo hơi thở của dân tộc Việt vào cả những trang thơ, trang văn làm nên bản sắc riêng của nó:

“Việt Nam đất nước ta ơi

Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp hơn”.

         Chính vì vậy, không chỉ là một loài thực vật đơn thuần gắn bó đời đời kiếp kiếp với nhân dân ta, mà còn là niềm hứng thơ của biết bao ngòi bút yêu say cái đẹp bình dị của dân tộc. Lúa là cây có một lá mầm. Lá lúa xanh phiến nhỏ, có một lớp lông hơi ráp, gân lá song song. Khi lúa chín, lớp áo màu xanh non ấy trở nên mỡ màng hơn bởi màu vàng óng ả. Thân lúa nhỏ, bên trong rỗng, có lớp vỏ bên ngoài bao quanh bên trong là thân rất bé nhưng dẻo dai. Rễ lúa là rễ chùm gồm nhiều rễ cái, rễ con chụm lại. Cây lúa gồm hai loại lúa chính là lúa tẻ và lúa nếp. họ hàng của hai loại lúa này cũng rất đông đúc, phong phú. Dù vậy, nhưng lúa thường được sống ở những vùng đầm lầy, vùng trũng nhiều nước. Ở nước ta, một năm thường có hai vụ lúa chiêm và lúa mùa. Vụ nào cũng vậy để làm ra được hạt gạo là tinh hoa của đất trời, mà cũng đằm trong đó mồ hôi sức lực của người nông dân qua mỗi giai đoạn trồng cấy.

        Đầu tiên là chọn giống lúa, thường chọn giống lúa có năng suất cao, kháng được sâu bệnh, điều này rất quan trọng vì nó ảnh hưởng tới quá trình công việc về sau. Sau khi chọn giống thì ngâm mạ, ngâm theo quy trình hai sôi ba lạnh từ tám đến mười hai tiếng, xong thì vớt ra đã sách nước chia để róc nước rồi đổ vào bao để ủ. Trong khi ủ mạ thì ta cần chú ý đến thời tiết để có những điều chỉnh cần thiết đảm bảo cho mạ lên đều và thỉnh thoảng cần mở bao ngâm, cho mạ uống nước. Khi ủ được mộng rồi thì đem rắc, ruộng phải cày bừa sâu, làm đất, bón phân. Chú ý rắc mạ phải rắc đều tay, độ lún sâu vừa đủ. Người dân thường dùng áo mưa để che cho mạ tránh bị ảnh hưởng bởi thời tiết xấu. Sau một thời gian ngắn, những cây mạ xanh non mượt lún phún lên đều thì nhổ mạ cấy xuống ruộng. Trong quá trình lúa lớn lên, cây lúa cần sự dụng tâm chăm bón tưới tiêu của các bác nông dân một nắng hai sương mới có thể lớn lên khỏe mạnh.

       Bạn đã được chiêm ngưỡng vẻ đẹp tràn trề sức sống của cánh đồng lúa xanh bát ngát chưa? Đó là lúc lúa đang ở thời kỳ lên đòng. Đặc biệt là mùi thơm ngát hương thoảng ra trong gió phảng phất trong không gian khiến người ta cảm giác thấy thật trong trẻo, tinh khôi dịu dàng của mới làm đòng. Rồi lúa trổ bông. Bông lúa căng, tròn, chắc mẩy kết đọng trong đó là bao nhiêu tinh hoa của đất trời và công sức lao động mà người dân phải đổ mồ hôi sôi nước mắt mới có được. Nhìn những bông lúa nặng trĩu uốn câu trông thật là sung sướng. Đó là tấm lòng biết ơn mà lúa dành tặng con người. Người dân gặt lúa chín mang về, những chiếc nón trắng của các bà, các mẹ, các chị thấp thoáng trên cánh đồng trong như một bức tranh sơn màu với bàn tay kỳ diệu của con người lao động.  Cuối cùng để có được hạt gạo trắng ngần, thì người ta còn cần xay xát, phơi sấy dần sàng để có được bát cơm thơm thảo ta bưng hàng ngày.

        Chính vì thế, người ta luôn trân trọng những lợi ích mà lúa đem lại và không ai phủ định được vai trò của lúa trong đời sống con người. Hạt gạo là lương thực thiết yếu quan trọng, nó cung cấp dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe để con người có thể hoạt động giàu năng lượng. Lúa là món quà của đất trời, được dùng làm nguyên liệu cho rất nhiều món ngon ba miền. Mà trong đó, ta vẫn biết, cốm là một thức quà quý giá từ lúa non, là thức dâng của đất trời đó thôi. Và cũng còn vô vàn những lợi ích khác từ cây lúa mà người dân Việt Nam bao đời nay chắt chiu được.

        Cây lúa là biểu tượng của đời sống nông thôn Việt Nam, cũng là thương hiệu đưa Việt Nam đi xa trên thị trường quốc tế, sau này dù cuộc sống có hiện đại, thì hình ảnh cây lúa mãi là một người bạn thân thương của nhà nông Việt Nam.