Câu hỏi trang 113 Sinh 8 Bài 36

Bài 36: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần

Câu hỏi trang 113 Sinh 8 Bài 36

- Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em, người trưởng thành, người già khác nhau như thế nào? Vì sao có sự khác nhau đó?

- Vì sao trẻ em bị suy dinh dưỡng ở những nước đang phát triển thường chiếm tỉ lệ cao?

- Sự khác nhau về nhu cầu dinh dưỡng ở mỗi cơ thể phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Lời giải:

- Mỗi nhóm tuổi lại sự phát trieẻn và hoạt động khác nhau nên nhu cầu dinh dưỡng cũng khác nhau:

+ Trẻ em: đang trong giai đoạn phát triển thể chất và hoạt động cao neen nhu cầu dinh dưỡng thường cao hơn của người lớn (đặc biệt là prôtêin)

+ Người trưởng thành hoạt động lao động nhiều nên nhu cầu dinh dưỡng cũng cần nhiều song its hơn trẻ em.

+ Người già: cơ thể vào thời kì lão hóa và mức vận động của người già là ít hơn nên nhu cầu dinh dưỡng thấp hơn.

- Ở những nước đang phát triển tỉ lệ trẻ em bị suy dinh dưỡng thường chiếm tỉ lệ cao vì: các nước đang phát triển chất lượng cuộc sống không cao lương thực thực phẩm chưa đáp ứng đủ nhu cầu của người dân -> trẻ em ăn uống bị thiếu chất -> suy dinh dưỡng.

- Sự khác nhau về nhu cầu dinh dưỡng ở mỗi cơ thể phụ thuộc vào các yếu tố sau:

+ Giới tính: nhu cầu dinh dưỡng của nam cao hơn nữ

+ Lứa tuổi: nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em cao hơn người già

+ Dạng hoạt động: Những người hoạt động nặng có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn

+ Trạng thái cơ thể: Những người mới ốm dậy có nhu cầu dinh dưỡng cao để giúp cơ thể phục hồi, những người có kích thước cơ thể to cao hơn thì nhu cầu dinh dưỡng cao hơn.

Xem toàn bộ Soạn Sinh 8: Bài 36. Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần