Câu 1 trang 137 sgk Công nghệ 10

Bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm

Câu 1 trang 137 sgk Công nghệ 10

Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc. Kể tên các vật dụng cần để chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền.

Lời giải:

- Quy trình chế biến gạo từ thóc như sau: Xay thóc đã làm sạch rồi sau đó thực hiện tách trấu, xát trắng, cuối cùng ta đánh bóng rồi đưa vào bảo quản.

- Các vật dụng cần để chế biến gạo từ thóc theo phương pháp cổ truyền:

    + Cối xay để xay thóc.

    + Sàng để lọc trấu.

    + Cối để giã gạo lật.

    + Giần để loại tấm và cám.

Xem toàn bộ Soạn Công nghệ 10: Bài 44. Chế biến lương thực, thực phẩm