Nước uống dân dã ở thôn quê Việt - Kinh

Gạo không chỉ là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn thường ngày của con người mà còn có thể chế biến thành thức uống. 

Nước gạo rang từ lâu đã trở thành một thức nước uống dân dã của người Việt. Uống nước gạo rang giúp cơ thể hạn chế mất nước, tiêu hao năng lượng trong thời tiết nắng nóng. Đặc biệt tốt cho người bị tiêu chảy, mất nước, người bị nóng trong do mất nước. Thêm một cốc nước vo gạo có thể giúp bạn sảng khoái tinh thần, chống mệt mỏi, nóng bức và mất nước. Đồng thời, độ ẩm chiết xuất từ ​​cơm chiên còn giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi hàng ngày. 

Hiệu quả của nước vo gạo còn phù hợp với trẻ nhỏ, giúp hạn chế tiêu chảy và có thể thay thế thuốc tân dược. Đó là nhờ tác dụng giảm đau, tiêu chảy mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Do đó, mẹ có thể yên tâm cho con sử dụng khi bị tiêu chảy. 

Ngoài ra, trong nước vo gạo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp thanh lọc, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Do đó, sau khi uống nước gạo rang, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhàng và dễ chịu hơn. Đồng thời, uống nước gạo rang còn giúp thanh lọc gan, giảm thiểu việc mắc các bệnh liên quan đến gan, dạ dày và hệ tiêu hóa.

Theo một vài nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, nước gạo rang cũng có tác dụng phòng tránh ung thư. Ngăn cho các tế bào này phát triển đặc biệt là các tế bào ung thư gan, ung thư ruột kết.