Bài 41. Thực hành: Chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt

Bài 41. Thực hành - Chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt

Câu hỏi mục I trang 79 vbt Công nghệ 7

Kết quả thực hành

Lời giải

- Tên nhóm 1

– Nguyên liệu: hạt ngô

Cách chế biến: hấp hạt đậu tương

- Bước 1: Làm sạch

- Bước 2: Để ráo nước

- Bước 3: Hấp chín trong hơi nước.

Chỉ tiêu đánh giá	Chưa chế biến	Kết quả chế biến	Yêu cầu đạt được	Đánh giá sản phẩm
1. Trạng thái hạt	Rắn	Mềm	Nguyên hạt, không nát	Đạt
2. Màu sắc	Trắng	Vàng	Vàng tươi	Đạt
3. Mùi	Hôi	Thơm	Thơm	Đạt

Câu hỏi mục II trang 79 vbt Công nghệ 7

Đánh giá kết quả thực hành

- Học sinh tự đánh giá theo các nội dung sau:

Lời giải

Tiêu chí đánh giá	Tốt	Đạt Không đạt	Giáo viên đánh giá
Thực hiện quy trình	x
Sản phẩm chế biến	x

- Giáo viên đánh giá chung:

Xem toàn bộ Giải VBT Công nghệ 7: Bài 41. Thực hành: Chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt