logo

Bài 1 trang 59 sgk Sinh 10


Bài 14: Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất

Bài 1 (trang 59 sgk Sinh 10):

Nêu cấu trúc và cơ chế tác động của enzim.

Lời giải: 

+ Cấu trúc của enzim:

- Thành phần của enzim gồm prôtêin hoặc prôtêin kết hợp với cofactor là yếu tố hoạt hóa enzyme.

- Mỗi loại enzim thường chỉ có một trung tâm hoạt động đặc hiệu với cơ chất của phản ứng do nó xúc tác. Cấu hình không gian của trung tâm hoạt động phù hợp với cấu hình không gian của cơ chất mà nó xúc tác ( như chìa khóa và ổ khóa ). 

+ Cơ chế tác động của enzim: Việc liên kết enzim – cơ chất là khá đặc thù. Vì vậy mỗi enzim thường chỉ xúc tác cho một hoặc một vài phản ứng.

- Đầu tiên enzym kết hợp với cơ chất theo nguyên tắc “ổ khóa – chìa khóa” tạo ra hợp chất trung gian enzyme – cơ chất.

- Cuối cùng là tạo sản phẩm và thu lại enzyme nguyên vẹn. Enzym được giải phóng lại có thể tiếp tục xúc tác phản ứng với cơ chất, một bước cần thiết trong quá trình xúc tác.

Xem toàn bộ Giải Sinh 10: Bài 14. Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất

icon-date
Xuất bản : 04/02/2021 - Cập nhật : 05/02/2021