Bài 4 trang 160 SGK Hóa 9

Bài 53: Protein

Bài 4 (trang 160 SGK Hóa 9)

a) So sánh sự giống nhau và khác nhau về thành phần, cấu tạo phân tử của axit aminoaxetic (H₂N – R – COOH) với axit axetic.

b) Hai phân tử axit aminoaxetic kết hợp với nhau bằng cách tách -OH của nhóm -COOH và - H của nhóm - NH₂. Hãy viết phương trình hóa học.

Lời giải:

a) Giống nhau: cả hai chất này đều có các nguyên tố C, H, O và nhóm chức cacboxyl – COOH.

Khác nhau. Phân tử amino axit có  thêm nguyên tố N, và nhóm amino - NH₂.

b) Phương trình hóa học xảy ra giữa 2 phân tử axit aminoaxetic:

Xem toàn bộ Giải Hóa 9: Bài 53. Protein